Чи можна їсти масло і насолоджуватися його смаком без збільшення жиру? Скільки вина корисно пити? Чи оливкова олія справді краща за ріпакову? Як це те, що вино, яке є рідиною, може бути сухим?
Професор Зохар Керем, всесвітньо відомий дослідник харчової хімії, якості вина та оливкової олії відповість на ці та багато інших питань, які ми часто задаємо собі. Він розповість нам про переваги середземноморської дієти та новий ступінь магістра, який він спрямовує з енології та виноградарства в Єврейському університеті в Єрусалимі.
Чи можна їсти масло і насолоджуватися його смаком без збільшення жиру? Скільки вина корисно пити? Чи оливкова олія справді краща за ріпакову? Як це те, що вино, яке є рідиною, може бути сухим?
Професор Зохар Керем, всесвітньо відомий дослідник харчової хімії, якості вина та оливкової олії відповість на ці та багато інших питань, які ми часто задаємо собі. Він розповість нам про переваги середземноморської дієти та новий ступінь магістра, який він спрямовує з енології та виноградарства в Єврейському університеті в Єрусалимі.
- Дата:22 жовтня 2017 рікЧас:19:00Місце:Кампус Почітос - Аудиторія - Бвар. Іспанія 2633
Професор Керем є професором магістра з виноградарства та енології Єврейського університету в Єрусалимі. Член Національного комітету з харчової безпеки. Віце-президент Вищого комітету з харчових стандартів. Голова Експертного комітету з торгових стандартів оливкової олії та харчових масел Ізраїльського інституту стандартів. Делегат Ізраїлю в Групі експертів з хімічних речовин Міжнародної ради оливків.
- Фіброзно-кістозна мастопатія; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я
- Стопа спортсмена; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я
- Псоріаз; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я
- Вовчак; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я
- Ріпа; Середземноморська дієта, оливкова олія вищого сорту та здоров’я