тренуванні

Дієта так само важлива для успіху в спорті, як і регулярні фізичні вправи. Вуглеводи перед тренуванням піклуються про витривалість, білки потім «налаштовують» м’язи. Але що їсти, щоб ми змогли досягти успіху якомога швидше?

У будь-якому випадку цікаво, наскільки неправильний раціон харчування в невідповідний час може вплинути на тренування. І немає нічого більш розчарувального, ніж спроби фізичних вправ і водночас не помітити жодної позитивної зміни у вазі. Австрійська фітнес-тренерка та дієтолог Анжеліка Коллер розповіла журналу Woman, як правильна дієта може підтримати успіх тренувань.

Правильна дієта для занять спортом? Комбінація!

Коллер підкреслив, що існує одне основне правило під час їжі. "Завжди тягніться до якісної, необробленої їжі. Багато овочів і фруктів, клітковина з цільних зерен, білок у кожному прийомі їжі. Якщо ви покладаєтеся на хорошу комбінацію, у вас все виходить в принципі ".

Білок відіграє особливу роль у щоденному раціоні, особливо для спортсменів, або якщо ми намагаємось досягти зниження ваги або підтримуємо нарощування м’язів. Оскільки амінокислоти, з яких складаються білки, є ключовими будівельними блоками м’язів. І оскільки організм не може виробляти їх самостійно, ми повинні приймати їх через дієту.

Тваринні білки:

Білки тваринного походження, такі як яйця, м’ясо або молочні продукти, можуть особливо добре використовувати наш метаболізм, оскільки їх структура більш схожа на людину, ніж рослинна. Однак існують і інші речовини, такі як пурини, які підкислюють організм, що в перспективі може призвести до болю в суглобах або навіть викликати подагру. Тому щонайменше 50 відсотків білків повинні надходити з рослинних джерел.

Рослинні білки:

"Соя є дуже хорошим джерелом, як і бобові або псевдозернові культури, такі як гречка або лобода", - говорить Коллер. Її особиста порада: «Спробуйте темпе. Його виготовляють із ферментованої сої і можна придбати в магазинах здорового харчування. Смак нейтральний, темпе можна маринувати, їсти сирим, вареним або смаженим. Ці білки настільки ж корисні, як і яловичина ".

Що їсти в спорті?

Також важливо, коли тягнутися до білка. Хоча сніданок з високим вмістом вуглеводів і чудовий (наприклад, вівсяна каша з фруктами або вівсяна каша з медом та йогуртом), орієнтуватися на білок варто після тренування та ввечері. "Організм потребує білка для регенерації. Під час тренувань наші м’язи будуть мінімально травмовані через навантаження. Для того щоб будувати організм повинен мати доступ до амінокислот ".

Крім того, білки регулюють обмін речовин, уповільнюючи вимивання інсуліну. Це покращує роботу при спалюванні жиру, пояснив фітнес-тренер. Однак він не рекомендує штучні білки. "Рекреаційні спортсмени можуть забезпечити свої потреби збалансованим харчуванням, і багато з цих продуктів не настільки здорові, як їх рекламують".

Правильне поєднання

Наскільки добре наш метаболізм може обробляти доставлений білок, також залежить від комбінації, в якій він доставляється. Це називається біологічною цінністю. "Картопля з яйцями, коренеплодами та листовими овочами, рис з квасолею або молоко з житом - це, наприклад, гарне поєднання." Завдяки взаємодії вітамінів і мінералів організм може отримати набагато більше за рахунок амінокислот.

Більше хитрощів для успіху у фітнесі

Це й інші трюки для просування спортивного успіху за допомогою дієти. Їжте регулярно, не менше трьох разів на день. Інакше організму не вистачить пального, що негативно позначиться на спортивних показниках. Обов’язково не пропустіть сніданок. Вуглеводи повідомляються перед інтенсивними тренуваннями на витривалість. Вони приносять швидко доступну енергію. Не забувайте пити багато протягом дня - віддайте перевагу воді та несолодким чаям, півгодини, відповідно. за годину до тренування. Тоді у вас вистачить сили, і рідина не буде мерехтіти у вашому шлунку. Також покладайтесь на підсилювачі, такі як кофеїн або капсаїцин у чилі.