При наявності гастриту з підвищеною кислотністю небажано вживати продукти, що підвищують секреторну активність. До небажаних для харчування продуктів належать м’ясні страви, риба, жирна або смажена їжа, копчені, солоні та мариновані овочі, різні консерви, десерти, фрукти та овочі з високим вмістом кислоти, всілякі спеції та приправи.,
Якою має бути їжа при хронічному гастриті?
Наступні продукти протипоказані для використання під час загострень підвищеної кислотності гастриту:
міцний чай і кава;
жирний м’ясний та рибний бульйон;
грибний відвар;
Солодкі вироби;
горохова каша.
Товари, дозволені для обмеженого використання:
включаючи фрукти для вживання яблук та груш;
Серед овочів їдять картоплю, капусту, редис або редис.
При гастриті рекомендується вживати продукти:
м'ясо;
гамбургери, які готують на пару;
сковорода, тушковане м’ясо з цибулею;
спеції, зелена цибуля та базилік т ...;
сушить хліб;
каша вівса - злаки допомагають захистити стінки шлунково-кишкового тракту соляною кислотою;
рисова каша;
молочні продукти, що мають менший вміст жиру.
Меню на день при наявності гастриту з кислотністю на момент загострення:
Перший сніданок - смажене з білком, яке тушкується, вівсянка на молоці, чай.
Обід - яблуко, запечене в духовці з цукром.
Обід - молочний рисовий суп, телячий стейк, тушкована, картопляне пюре з масляними оліями, фруктовий відвар.
Полудень - відвар шипшини, грінки з білого хліба.
Вечеря - жирний сир, чай з молоком, сир.
Перед сном - молоко та печиво.
Продукти, не придатні для використання при гастриті зі зниженою кислотністю
алкогольні напої;
гриби;
квасоля;
морозиво.
Товари, дозволені для обмеженого використання:
Сирі фрукти та овочі;
молоко;
гострий перець;
картопля.
Продукти харчування та харчові продукти, рекомендовані для використання при виявленні гастриту з низьким вмістом кислоти:
молочні продукти. Ці продукти стимулюють синтез соляної кислоти і нормалізують роботу кишечника;
салати, овочі та фрукти;
смажені страви, але мають грубу пробку;
страви, приготовлені на м’ясному бульйоні.
Правильне харчування при гастриті є запорукою того, що в моменти загострення хворого стан хвороби якнайшвидше стабілізується.
