Нове наукове дослідження під керівництвом вченого Девіда Даймонда виявляє, що рівень насичених жирів і холестерину не шкодить здоров’ю серця. Хоча дієти з низьким вмістом вуглеводів і полегшують серцеві захворювання.

непогана

Дослідник зазначив, що насичені жири невтомно звинувачували та засуджували за спричинення серцевих захворювань, а також інших захворювань, без будь-якого обґрунтування.

Дослідження, опубліковане в британському журналі BMJ Journals, стверджує, що немає жодних доказів того, що дієта з низьким вмістом насичених жирів знижує рівень холестерину і повторює, що мислення інакше засноване на застарілій теорії.

Кардіолог Девід Даймонд дійшов висновку, що в даний час немає хороших досліджень щодо того, яка повинна бути найкращою дієтою для людей із серцевими захворюваннями, але він пояснив, що зниження цукру дуже корисно для серця. Тому він наполягає на тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів необхідна.