На жаль, у нас більше немає цього товару.

maya

В наявності Доставка протягом 24 годин

Вибачте: доставка цього товару обмежена до>

Maya Kaimal - індійський соус кашмірі з соусом на повільному вогні - 12,5 унції. (354 г)

Карі з кашмірського соусу Maya Kaimal також відомий як роган-Джош, і це збалансоване каррі, яке походить з прекрасного гірського штату Кашмір. Ноти мускатного горіха та булави додають глибини та рівноваги насиченому смаку томата. Для традиційного тушкованого роганського Джошу з бараниною в кубі. Або насолоджуйтесь цим універсальним соусом з куркою, нутом або овочами.

Варіть індійський кашмірський соус каррі Характеристики:

  • Збалансоване каррі, яке походить з кашеміру.
  • Також відомий як Роган Джош
  • Мускатний горіх і булава додають глибини та рівноваги насиченому томатному смаку
  • Універсальний соус: використовувати на повільному вогні, додавати в супи, маринувати, тушкувати
  • Виробляється невеликими партіями з використанням здорових та натуральних інгредієнтів.
  • Термін придатності два роки
  • Веганське
  • Без глютену
  • Загартоване

Стійка для стійких індійських соусів
Зараз вони пропонують свої виняткові домашні індійські соуси у скляних банках із терміном зберігання два роки. Як завжди, вони використовують преміальні всі натуральні інгредієнти та традиційні техніки. Цей рядок пропонує зручність бути коморою, тому ситна індійська їжа може бути вашою в будь-який час.

Часті запитання

Якщо соуси слід зберігати в холодильнику?
Соуси в холодильнику повинні постійно зберігатись у холодильнику. Соуси на полиці слід відкривати в холодильнику.

Як довго зберігаються соуси після відкриття?
Після відкриття соуси зберігатимуться 7-10 днів. Якщо ви приймаєте лише одну порцію, уникайте забруднення, використовуючи чисту суху посуд для видалення соусу. Пряний кетчуп зберігатиметься стільки ж, скільки стандартні кетчупи.

Як довго можна тримати нерозкритий соус?
Термін зберігання невідкритого охолодженого соусу становить 90 днів з дати виготовлення. Термін придатності нерозкритого соусу для зберігання становить 2 роки з дати виготовлення. Перевірте дату "використання до".

Чи можете ви заморозити їх соуси?
Так, їх соуси в холодильнику найкраще смакують у свіжому вигляді. Якщо ви заморожуєте їх, вони рекомендують маркувати та датувати дату контейнера. Для стійких до зберігання соусів вони рекомендують перекласти вміст у нескляну ємність для морозильної камери.

Чи слід соуси розбавляти?
Ні. Вам не потрібно розріджувати соуси, але, можливо, ви захочете додати кілька ложок води, поки вони готуються, якщо вони стануть занадто густими, особливо при використанні лише овочів.

Чи містять ваші соуси щось штучне або консервант?
Ні. Їхні соуси всі натуральні. Тут не додаються штучні барвники, ароматизатори, стабілізатори та наповнювачі. Їх соуси в холодильнику не містять консервантів. Вони засновані на природних підкислювачах, таких як лимон, тамаринд та оцет, а також процес гарячого наповнення для досягнення терміну придатності.

Які соуси вегетаріанські?
Усі.

Які соуси є веганськими?
Кокос, гоанський кокос, каррі з джелфрезі, кашмірі-каррі, каррі з Мадраса, каррі з тамаринда та віндалу.

Які соуси не містять глютену?
Усі.

Про майю кіамал

Його історія
Майя Каймал - нагороджена авторка кулінарних книг та провідна організація в галузі індійської кухні. Її перша книга каррі сприяє: сімейні рецепти Південної Індії отримали нагороду Джулії Чайлд за найкращу першу книгу. Його друга книга "Насолоджуючись прянощі узбережжя Індії: свіжі смаки Керали", присвячена їжі з південного регіону Індії, де виріс його батько. Вона була гостем сьогоднішнього шоу, у мережі продуктів харчування, Марти Стюарт та на чудовому столі, і писала статті для їжі та вина та для Saveur.

Часто подорожуючи до Керали з дев'яти років, захоплення Майї індійською кухнею почалося на кухні її тітки Камали. Саме там він вперше відчув хмільні аромати хрусткого свіжого листя каррі в гарячій олії з насінням гірчиці та сушеного перцю чилі. У своєму будинку в Бостоні Майя навчилася готувати власну індійську їжу від свого фізика, батька Чандрана Каймала, чудового кухаря з хистом для написання надійних рецептів. Її американська мати Лотарингія, однаково талановита в кулінарії, також допомагала виховувати свою любов до їжі.

В Університеті Помони в Каліфорнії Майя опинилася готувати їжу для друзів, а згодом і для співробітників у Нью-Йорку, де працювала редактором фотографій журналу. Він виявив, що домашня індійська їжа справляє тривале враження на людей, особливо на тих, хто пробував її лише в ресторанах. Ця обізнаність змусила її написати дві перші кулінарні книги, обидві збірки сімейних рецептів.

У грудні 2001 року Майя Каймал та письменник Лоусон одружилися на Манхеттені з розкішним індійським бенкетом. Незабаром він залишив пост і побачив можливість зробити свою пристрасть ще на крок, готуючи домашню індійську їжу та упаковуючи її для інших гурманів. Вона та хлопчик випустили Maya Kaimal Fine Indian Foods у 2003 році. Наступного року у них народилися двійнята, вони залишили своє життя в Брукліні і переїхали до Нью-Йорка, де вони зараз проживають.

Натхнення
Індія - смачна країна, але багато людей не усвідомлюють, що кухня різко варіюється від регіону до регіону. Їжа, яку подають у більшості північноамериканських індійських ресторанів, насправді є північноіндійською - багатою на молочні продукти, смажені спеції та пшеничний хліб. Сім'я Майї родом з південного краю субконтиненту, де кухня більш тропічна, з кокосовим молоком замість молочних продуктів, свіжим листям каррі замість смажених спецій та більшим акцентом на рис, ніж на хліб. Ці відмінності визначаються кліматом, географією та історією контактів кожного регіону із зовнішніми культурами.

Пропозиції щодо обслуговування:

  • Тушкуйте з м’ясом або овочами
  • Використовуйте в мультиварці.
  • Додавати в супи та рагу.
  • Викладаємо на піцу
  • Ложка над локшиною
  • Замаринуйте в ньому м’ясо.
  • Заправте тако або кесадилья.
  • Перетворіть залишки у миттєве каррі.