Натхнення для смаколиків на вашій кухні.

corsair

10. січня 2019 року о 0:00 Анна Новотна

Він знищує шкідливі бактерії в кишечнику і очищає організм. Він діє проти здуття живота, збільшує вироблення шлункового соку, прискорює детоксикацію, а його листя містять вітаміни В1, В2, А, а також С. Свіжий чудовий коріандр має такі чудові чудові ефекти, які також смакують смачно.

Курка лайма з коріандром

Нам знадобляться: ціла курка, 3-4 зубчики часнику, близько 10 кульок цільного чорного перцю, 3 лайма, 1 пучок свіжого коріандру, сіль

Процедура: Курку вимити, почистити і частково нарізати. Це означає, що ми розрізаємо його в тій частині, де він має хребет, потім кладемо на дошку грудьми вгору і штовхаємо долонею, щоб вона трохи пружинила.

За допомогою гострого ножа зробіть кілька порізів на шкірі, щоб маринад потім зміцнився до м’яса.

Приправити весь чорний перець у ступці нарізаним скибочками часнику і приготувати пасту. Додайте до нього сік двох лаймів і подрібнений коріандр. Залишаємо одну вапно і кілька гілочок трави для остаточної обробки.

Покладіть курку в миску, залийте її маринадом, і ми зможемо нею помасажувати, щоб вона також помістилася у вирізи.
Накрийте миску фольгою і залиште на холоді, хоч і на всю ніч.

Потім ми беремо курку, солимо її, і ми можемо її смажити на грилі або запікати на сковороді.

Ми починаємо з того, що спочатку наносимо шкіру і залишаємо приблизно на 20 хвилин. Потім переверніть його і випікайте ще 10 хвилин, щоб шкірка пропеклась і стала досить хрусткою.
Потім відбираємо курку, даємо трохи відпочити і ріжемо.

Подавайте, посипавши скибочками свіжого коріандру та лайма.

Салат з авокадо та коріандром

Нам потрібні: свіжий огірок, 3 помідори, червона цибуля, стиглий авокадо, пучок коріандру, лимон, оливкова олія, сіль, чорний мелений перець.

Порядок дій: Огірок нарізати кубиками, помідор так само. Цибулю розріжте навпіл і наріжте тонкими півколами. Додайте подрібнений коріандр та шматочки авокадо до більш грубих частин.

Посоліть салат, приправте його, полийте соком цілого лимона і добре перемішайте.

Солодка картопля фрі з коріандром

Нам потрібні: солодка картопля - солодка картопля, оливкова олія, мелений червоний перець, кориця, крупна сіль, пучок коріандру

Процедура: Ми очищаємо солодку картоплю, ріжемо її або картоплею фрі, або півмісяцями і кладемо в миску.

Полийте оливковою олією і влийте чайну ложку червоного перцю, чайну ложку кориці та сіль за смаком.

Покладіть картоплю на деко і випікайте при температурі 220 градусів близько 25 хвилин.

Перед закінченням посипте картоплю фрі подрібненим коріандром, і ми можемо додати солі, якщо це необхідно.