приготування

Оновлено: 7 липня 2020 р

Досі не вірите, наскільки це може бути легко та здорово готувати з мікрохвильовкою? Ну ось їх п’ять рецепти що переконає вас раз і назавжди, три основні страви (лазанья, курка і коржик) і два десерти (торт і флан) для тих, хто має ласуни:

Лазанья з баклажанів з цибулею

Баклажани наріжте не дуже товстими скибочками, а цибулю - дуже тонкими скибочками, як ніби жульєн. Помістіть скибочки в ємність для мікрохвильовки та варіть на повній потужності протягом трьох хвилин. Покладіть три столові ложки олії в іншу ємність і добре розподіліть її по всій поверхні, покладіть шар вже приготованих баклажанів, полити їх невеликою кількістю олії і посипати тертим сиром. Перейдіть чергуючи шари баклажанів, залитих олією, шарами тертого сиру, закінчуючи шаром сиру, змішаним зі столовою ложкою сухарів. Покладіть зверху цибулю і варіть це все близько 20 хвилин на повній потужності наполовину. Накрийте кришкою і дайте відпочити близько трьох хвилин.

Курячі грудки з овочами

Додайте сіль і перець до курячих грудок і помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки. Поміщений нарізаний помідор помістіть між грудьми, а зверху порізаний лук-порей. Додайте олію, біле вино і бульйон. Накрийте ємність і мікрохвильовку на п’ять-сім хвилин на повній потужності. Дістаньте його, дайте всьому обертатись і поверніть на мікрофон на дві-чотири хвилини при однаковій потужності. Вийміть його з мікрохвильовки і дайте йому відпочити.

Омлет

У ємність, безпечну для мікрохвильовки, покладіть дрібно нарізану цибулю зі столовою ложкою олії і варіть протягом двох хвилин на повній потужності. Нехай воно сидить накрите хвилину. Почистіть картоплю і дуже дрібно наріжте. Додайте їх у миску з цибулею та варіть у закритому стані протягом десяти хвилин на максимальній потужності. Час від часу розмішуйте, щоб вся картопля зробилася однаково. Збийте яйця в окремій мисці і змішайте з картоплею та цибулею. Додайте сіль і перець за смаком. Візьміть круглу сковороду з низьким рівнем мікрохвильовки, влийте яєчно-картопляно-цибульну суміш і накрийте перфорованою поліетиленовою плівкою. Мікрохвильова піч приблизно шість хвилин на 80 відсотків потужності. Контролюйте потужність і, якщо вважаєте за потрібне, залиште її ще на дві хвилини.

Персиковий терпкий

Розтопіть масло в мікрохвильовці протягом півхвилини на повній потужності. Додайте борошно, перемішайте і знову поставте його в мікрохвильовку на хвилину на повну потужність. Додавайте молоко повільно, не зупиняючи руху, і продовжуйте готувати в мікрохвильовці ще три-чотири хвилини, але щохвилини зупиняйте, щоб перемішати суміш. Нехай охолоне і зарезервує. Обережно відкрийте банку з персиками, зарезервуйте дві половинки для гарніру, злийте сироп і розімніть персики, поки вони не стануть пюре. Бронювання. У великій мисці змішайте жовтки (залиште білки) і додайте цукор, цедру лимона, ваніль, лікер і персикове пюре. Додайте його до попередньої суміші. Збийте білки до стійкості і обережно і обволікаючими рухами додайте їх у суміш. Змастіть форму, посипте її цукром і залийте сумішшю. Покладіть його в мікрохвильовку і варіть десять хвилин. Дайте йому охолонути і поставте на кілька годин у холодильник. Розмолодити і прикрасити нарізаним персиком.

Ванільний карамельний флан

Для карамелі:

  • 4 столові ложки цукру.
  • 1 столова ложка води.

Варіть молоко з ванільною квасолею та мигдалем протягом двох хвилин і видаліть ваніль. Бронювання. Змішайте яйця та жовтки з цукром, поступово додаючи молоко, перемішуючи. Помістіть цукор та воду у форму для мікрохвильовки та варіть дві хвилини на повній потужності. Перемістіть його так, щоб він не згорів, і щоб це було зроблено однаково, і залиште ще на хвилину на половині потужності. Швидко, і до того, як вона стане твердою, розподіліть карамель також на стінках форми. Наповніть форму прес-підготовкою для фланців і поставте її на п’ять хвилин з половиною потужності, дайте їй відпочити приблизно три хвилини і поверніть через ще п’ять хвилин на 75 відсотків потужності. Дайте постояти три хвилини і варіть ще чотири-п’ять хвилин. Дайте йому повністю охолонути і вийміть його з форми.