Джессіка Калегаро, Лоренцо Локателлі
120 корисних та смачних веганських рецептів на всі 4 сезони
Джессіка Калегаро, Лоренцо Локателлі
Сільський - 17 х 24 см
Сільський формат - 17 х 24 см
Перше видання, червень 2018 р
Кулінарія з кольорами - це подорож до відкриття природної та овочевої кухні протягом року. Подорож між енергіями, емоціями та смаками, смачними, простими та веселими стравами, в яких також представлені вдосконаленіші методи приготування та самостійного виробництва.
16 розділів та 120 рецептів насолоджуватися дарами кожного сезону, приносячи за стіл паростки, трави та дикі квіти, ароматизовану воду, екстракти, зневоднені, гриби, ферментовані, коріння, водорості та веганські сири, не забуваючи про солодкі ласуни, приготування тіста та етнічну кухню.
Автори допоможуть вам у знання кольорів та емоцій та його значення на кухні. Окрім надихаючих рецептів, ви знайдете ідеї та пропозиції щодо розробки більш етичний та збалансований спосіб життя, де кухня стає місцем, де можна ділитися, зустрічатися та насолоджуватися всією родиною.