гірке

Як ми можемо зміцнити свій організм за допомогою харчування? На думку китайської медицини, харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я. Вони приписують цілющу силу їжі, на їх думку, кожна їжа позитивно впливає на кілька органів.

Наприклад, морква впливає на легені та селезінку, селера впливає як на шлунок, так і на нирки. Їжа також має інші властивості - холодну чи гарячу, суху чи вологу тощо. - і якщо одна з цих рис перевершує чиюсь дієту, це може мати згубні наслідки. Наприклад, китайські продукти, що зігрівають, за словами китайців, прискорюють обмінні процеси, тоді як охолоджуючі продукти сповільнюють їх. (Це цікаво, оскільки більшість західних літератур про харчування, навпаки, рекомендує фрукти та салати, такі сирі, тобто охолоджуючі продукти для дієти!) Китайська традиція стверджує, що занадто багато сирої або "холодної" їжі гасить " вогонь травлення ". Занадто велика кількість охолоджуючої їжі може призвести до «вологості селезінки» та симптомів набряку, ожиріння, рідкого стільця, здуття живота.

Гостра їжа впливає на легені і товсту кишку. До таких страв належать зелена цибуля, цибуля, часник, петрушка, капуста, чорний перець - вони стимулюють потовиділення та кровообіг.

Солодка їжа впливає на шлунок і селезінку. Це: вишня, банани, мед, кавуни, яловичина, картопля, горох, фініки, груші, оливкова олія, горіхи.

Кисла їжа впливає на роботу печінки та жовчі. Сюди входять лимон, ревінь, слива, свиняча печінка, виноград, петрушка, зелена квасоля, яблука, помідори, йогурт, оцет, масло. Вони стримують діарею і надмірне потовиділення.

Гірка їжа впливає на серце і тонкий кишечник, така як кава, гіркий салат, спаржа, червоний перець, м’ясо на грилі, овес, пшениця, салат, брюссельська капуста, зелений чай, гіркий шоколад, грейпфрут, буряк.

Солона їжа впливає на нирки та сечовий міхур. Така сама сіль - і звичайно вода.

Іда Чёрний
натуропат
сімейний терапевт
Консалтинг