У спекотні літні дні ми зовсім не маємо спокуси з’їсти гарячий суп. Але з приходом осені, навпаки, ми із задоволенням готуємо їх дедалі частіше. Немає нічого приємнішого, ніж насолодитися теплою їжею, коли за вікном стоїть сухий день. Крім того, цей суп доставить вас у далеку Мексику, а при його приготуванні ви також можете використовувати такі продукти, як паста місо та художній оцет, які ви можете впізнати завдяки Call for Swimsuit 2020.

Час підготовки: 30 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 велика цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 картоплини
  • 100 г зеленої квасолі
  • 2 великі моркви
  • 150 г червоної квасолі (також можна використовувати в банку, але промити перед використанням)
  • 200 г нуту (також можна покласти з консервів, але промити перед використанням)
  • 1 столова ложка меленого солодкого перцю
  • 2 л овочевого бульйону або води (для більш насиченого смаку використовуйте яловичий бульйон)
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 1 перець чилі
  • 1 столова ложка легкої місо-пасти
  • 2 столові ложки оцту
  • 1 жменя петрушки

Як ми будемо діяти далі?

1. Процедура дуже проста. Обсмажте нарізану на розігрітій олії цибулю, а через деякий час додайте подрібнений часник.

2. Додайте нарізану кубиками картоплю, зелену квасолю, нарізану скибочками моркву і обсмажте.

3. Через деякий час додати квасолю, нут та червоний перець.

4. Змішати і залити відваром. Приправте суп сіллю, перцем і подрібненим перцем чилі.

5. Перед самим закінченням кипіння приправте суп пастою місо та оцтом.

6. Нарешті додайте подрібнену петрушку.

Харчові цінності на 1 порцію:

пряний

Ми запам’ятаємо гарячу Мексику з цим супом у будь-якому куточку світу;-).

Щоб отримати більше теплих супів та інших чудових рецептів, перегляньте наші книги:

Для любителів супів ми також звертаємо увагу на такі рецепти:

Смачний суп з мінестроне, який порадує особливо любителів італійської кухні

Гарбузовий суп з кокосовим молоком: рецепт підходить для дітей від 1 року

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 30.09.2020 р. Та включена до категорії: Супи з низькою калорійністю Веганські вегетаріанські | Автор: Вероніка Кашицька