19 серпня 2012 р., 04:49

винограду

Vitis vinifera - мезотермічна рослина за потребою тепла, тобто рослина помірного поясу. Географічні межі виноградарства під відкритим небом зазвичай можна провести із середньорічними ізотермами температури 9-21 ° C. Дані, доступні в літературі, щодо температури, необхідної для початку і закінчення виноградної лози у вегетації, досить різноманітні. Температура, необхідна для запуску життєвих процесів винограду, т. Зв біологічний нуль, на міжнародному рівні та загалом 10 С прийнято. У нашому регіоні вегетаційний період винограду триває з початку квітня до другої половини жовтня, він може становити 180-190 днів. Виноград вимагає різних мінімальних температур у кожній фазі вегетації. Розпускання бруньок починається з 10-13, цвітіння з 12-14, дозрівання ягід при 15-17 C.

Осінні та весняні заморозки

Кількість тепла, необхідного для вирощування винограду, становить 1000-2500 градусів С, залежно від раннього віку сортів. Нижній та верхній фізіологічні пороги (точка загибелі) винограду впливають на зелені органи, що розвиваються під час вегетації, та дерев’яні частини в період спокою. Нижня точка загибелі зелених органів трохи нижче 0 ° C. Охолодження до -2,5 градусів Цельсія знищує зелені частини рослин незалежно від сорту; верхня межа плюс 42 до 46 градусів Цельсія. Морозостійкість деревних деталей різна. Коріння можуть замерзнути до -5 C, добре дозрілі тростини можуть бути пошкоджені лише при більш тривалих простудних захворюваннях вище -15 C.

Осінні заморозки представляють меншу загрозу, ніж весняні, хоча часто можуть завдати шкоди листю та ягодам. Листя переносять мороз -2 ° C восени без ще більшої шкоди. Тростини листяних капіталів, заморожені до дозрівання кореневищ, і природна зелень матимуть менше вмісту вуглеводів, і в результаті їх зимостійкість зменшиться. Вирощувані сорти необхідно вибирати таким чином, щоб витрати відбувалися до очікуваних осінніх ґрунтових заморозків. Винні грона не страждають від замерзання, насправді, після пошкодження шкірки ягід ягоди швидше скорочуються, тому їх відносний вміст цукру зростає швидше.

Чутливість винограду до заморозків змінюється протягом зими. У листопаді, першій половині грудня, в період глибокого фізіологічного спокою столиці, трости можуть отримати пошкодження морозом через відносно менше похолодання, ніж наприкінці та після фази глибокого спокою. Холод, який приходить рано і без переходу, є особливо небезпечним, оскільки в цей час столиця ще не пройшла процес затвердіння, оскільки вуглеводи переважно присутні у формі крохмалю. В кінці фізіологічного періоду глибокого спокою крохмаль та інші вуглеводи легко та швидко перетворюються на цукри, що зменшує температуру замерзання клітини та підвищує морозостійкість рослини. В результаті зимових морозів, як правило, періодично втрачається і пошкоджується поверхня, що росте, коріння залишаються цілими, і столиця може бути відновлена ​​протягом 2 років, лише в глибших, вологих, морозних місцях вимирання столиць з цим слід рахуватися.

Пізні весняні післяморозні часто завдають виноградникові дуже великої шкоди. Весняні заморозки можуть бути двох типів: морозні повітряні маси надходять з холодної сільської місцевості, або так званий сяючий мороз приходить від місцевого похолодання. Існує ризик заморозків, коли ввечері температура повітря вздовж землі становить лише 6-8 градусів Цельсія. Якщо погода хмарна або вітер, променистий мороз не може утворитися, оскільки хмара не дозволяє теплу текти вгору, а вітер змішує повітря при різних температурах. Висока культивація захищає від сяючого морозу.

Ми можемо захистити від морозу, що переноситься повітряним потоком, лише покривши рослини.

Ми можемо захистити від сяючого морозу від місцевого охолодження та зменшити його пошкодження наступним чином:

1. Під час весняних заморозків ґрунт не слід прополювати, свіжокопати, оскільки ці ґрунти мають більше радіації (тепле повітря тече вгору і замінюється більш важким, холодним повітрям).

2. Його можна захистити від незначного (-1, -2 C) морозу за допомогою куріння, але тільки в безвітряну погоду.

3. У винограді меншого розміру виноград можна обприскувати водою, коли температура нижче нуля; таким чином, також можна запобігти морозу на -4 ° C.

4. Захист ковдрою також може призвести до результатів.

5. Подекуди на плантації розміщують величезні повітряні мішалки, які допомагають теплішим повітряним масам підніматися вгору до нижніх частин, розташованих близько до землі.

У районах, що постраждали від заморозків, не рекомендується видаляти пагони (якщо замерзла лише верхівка пагонів), оскільки пазушні пагони можуть вирватися з цілих частин. Видаляючи зайві, безплідні пагони, столиця може легше пережити пошкодження морозом.

До факторів, що впливають на чутливість до морозу, належать:

сорт (сорти з більшою кількістю цукру в тростинах краще морозостійкі)

місце виробництва (розташування, експозиція - південні схили, нижчі райони особливо схильні до морозу)

спосіб вирощування (високе вирощування в оптимальній виробничій зоні знижує ризик заморозків)

перевантаження врожаю швидко знижує морозостійкість)

час зрілості коми

чергування періодів похолодання та потепління

Загалом можна стверджувати, що правильний вибір місця виробництва, сорту, управління ґрунтовою потужністю та методом обробітку капіталу визначає стан капіталів, завдяки цьому їх морозостійкість та величина врожаю.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.