• проблема

Ви належите до тих, хто все ще споживає звичайну пшеницю (білу, цільну, багатозернову ...)? Я вже роками виключав це зі свого раціону. Люди, яких я міг супроводжувати протягом усіх цих років як дієтолог, помітили зміни, спричинені їх неспоживанням. Зі свого боку, я завжди виключаю пшеницю, кукурудзу та загальну клейковину з раціону кожного, хто потрапляє під мою руку.

Переважна більшість сучасних злаків були генетично модифіковані для покращення та продовження життя сільського господарства. Це, з одного боку, чудово, і я погоджуюсь, оскільки його основними цілями є те, щоб посіви були міцнішими, довговічнішими і, отже, мали змогу нагодувати більше людей, але, зі свого боку, модифікація їжі в цьому випадку насіння та його генів означає, що Це віддаляється від самої природи, тобто неприродно, бо на неї діяла рука людини.

Генетичні модифікації насіння виникають з кількох причин, серед яких ми знаходимо, наприклад: Зробіть рослину більш стійкою до певних грибів, попелиць або комарів та псують урожай, інші, щоб зробити їх більш толерантними до посухи (додаючи ген ячменю, як це відбулося) в Єгипті), щоб зробити їх більш толерантними до гербіцидів тощо.

Тепер, з чого починається проблема? Ну, як завжди всередині тебе, друже. Сучасна пшениця відома має 21-23 хромосоми, тоді як "родова" пшениця Мені було 7. Ця модифікація впливає на структуру вашого білка, вони можуть поводитись як токсини не перетравлюється повністю. Ці токсини також діють в кишечнику, модифікуючи кишкову флору і створюючи гнильну флору, яка впливає на стінки кишечника і створює ще більше токсинів.

У випадку з Спельтою і Камутом, пшениця, яка в принципі зазнала менше модифікацій і рекламується як більш здорова, вони не мають ні більше, ні менше 22 хромосом. Сорт Есканда - єдиний, який зберігається з 7 хромосомами. Ячмінь, жито та овес із сімейства пшеничних, тому застосовується вищеописане.

Якщо говорити про кукурудзу, то це все одно. У давнину його висота становила півметра, а в даний час вона досягає 3 метрів. Очевидно, була проведена внутрішня маніпуляція насінням.

Рис, особливо дикий або невід’ємний від органічного землеробства, є хорошим вибором, оскільки він не зазнав змін.

І Гречка, моя найулюбленіша крупа, яку я рекомендую при 4 вітрах, також є одним з найкращих варіантів злаків на вибір.

Виведення поточної пшениці з раціону спричиняє значні помітні зміни в здоров’ї людини. Цікаво спостерігати, як проблеми з кишечником, особливо пов’язані із запаленням та подразненням, значно покращуються. Я сам це підтверджую на власному досвіді. Такі захворювання, як артрит, псоріаз, синусит, надлишок слизу, фіброміалгія тощо. вони також покращуються із його вилученням. Перше, що помічають мої пацієнти, це те, як вони здуваються при видаленні пшениці.

Дуже важливо дати зрозуміти, що зміни є спільними. Марно залишати пшеницю і продовжувати погано їсти, бо тоді, безсумнівно, ви не помітите багатьох поліпшень. Якщо ви хочете побачити, які зміни вносить ваш організм із вилученням пшениці, ви також повинні харчуватися у відповідній, здоровій, збалансованій і перш за все натуральної та зі справжньою їжею і виконуйте фізичну вправу, яка вам підходить.