білка Вони являють собою макромолекули, які утворюються внаслідок об’єднання різних амінокислот. Вони складають основне джерело поживних речовин з якого живляться м’язи для їх формування та відновлення. Вживання їжі, багатої білком, дозволяє організму переносити всі ті жирні речовини, які ми поглинаємо через кров. Це дозволяє підвищити захисні сили нашого організму. У цій статті ми пропонуємо деякі багата білками їжа які далекі від традиційних і забезпечують чистішими поживними речовинами.

дизайн

Індекс статті

Що таке білки

білка Вони являють собою макромолекули, які складаються з чотирьох елементів: вуглецю, кисню, водню та азоту. Вони також можуть містити інші елементи, такі як сірка та фосфор. Вони формуються завдяки зв'язування амінокислот, через пептидні зв’язки. Порядок цих амінокислот у білках є тим, з чого складається ДНК людини.

Споживання білків у нашому раціоні є надзвичайно важливим, щоб мати змогу правильно виконувати біологічні функції організму. Крім того, це єдиний спосіб отримати здорова дієта що забезпечує нас усіма необхідними поживними речовинами. Це також має особливе значення у спортивному харчуванні.

Білки складають близько 50% того, що називається сухою вагою тканин тіла. Всі біологічні процеси, які здійснює наш організм, включають участь білків. Це означає, що вони абсолютно необхідні для правильної роботи.

Білки мають наступне функції:

  • Допоможіть зростанню- Оскільки жири та вуглеводи не містять азоту, білки необхідні для росту.
  • Надайте незамінні амінокислоти які необхідні для синтезу тканин.
  • Забезпечити енергією: кожен грам білка містить 4 ккал енергії.
  • Формувати травні соки, білки плазми, гормони, ферменти, гемоглобін та вітаміни.
  • Подушка, оскільки вони допомагають підтримувати реакцію різних середовищ, таких як плазма.
  • Діють як біологічні каталізатори: це означає, що вони прискорюють швидкість хімічних реакцій, що відбуваються в метаболізмі. Вся справа в ферментах.
  • Транспортувати кисень і вуглекислий газ в крові, тобто гемоглобін.
  • Захищають як антитіла проти інфекцій та інших збудників. Вони також надають опір.
  • Забезпечення руху клітин з скорочувальними білками, якими є міозин та актин.

Їжа, багата білками

Вживання їжі, багатої на білок, має важливе значення для нормального функціонування організму. Крім того, якщо ми виконуємо фізичні навантаження з великим впливом, білки необхідні правильне відновлення м’язів. Крім того, силові тренування вимагають значного споживання білка, оскільки це є провідний будівельник м’язів і ремонтник, вони потрібні їм, щоб мати можливість збільшити свій розмір.

Що стосується білка, то завжди на думку спадають курячі грудки та яловиче філе. Однак різні дослідження показали, що ті, хто споживає велика кількість рослинного білка мають менший ризик ожиріння, діабету чи інших захворювань, ніж ті, хто шукає тваринного білка.

Цей тип білка має однаково високої якості, з тією користю, що вони не містять слідів гормонів, антибіотиків та інших речовин, що накопичуються в артеріях. Тут ми представляємо вас п’ять джерел рослинного білка що ви повинні включити у свій раціон. Не чекай більше!

Кіноа

Окрім того, що він містить більше білка, ніж інші насіння, він також містить ненасичені жири та високий вміст клітковини. Чашка лободи містить 8 грамів білка. Він містить амінокислоту L-аргінін, яка, як було показано, допомагає нарощувати м’язи, не збільшуючи жирову тканину. Міжнародні організації оголосили лободу тільки рослинна їжа, що містить усі необхідні амінокислоти, мікроелементи, а також вітаміни. Крім того, він не містить глютену.

Хліб Єзекіїля

Два скибочки цього хліба містять 8 грамів білка. Є зроблені з різних злакових та бобових культур, до яких належать сочевиця, просо, спельта та ячмінь серед інших. Містить 18 амінокислот, дев'ять з яких є важливими. Цей хліб також є органічним, тому він не містить пестицидів. Крім того, він також не містить цукру. Це дуже універсальний хліб, який можна використовувати як традиційний хліб.

Хумус

Всього дві столові ложки хумусу містять 2,2 грама білка. Ця їжа багата білком, клітковиною, а також антиоксидантами. Сьогодні є вважається ідеальною закускою, оскільки він здатний наситити апетит. Нут поєднується з хумусом для його приготування, утворюючи таким чином повноцінний білок. Однак, якщо ми хочемо переконайтеся, що він містить тахін, найкращий варіант - приготувати його вдома.

Амарант

Одна чашка амаранту містить 9,3 грама білка. Ця їжа може їсти у вареному, а також у сирому вигляді. Це насіння, яке не містить клейковини, але містить багато клітковини, кальцію та заліза. При варінні за консистенцією схожа на кашу. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, вміст білка в амаранті вищий, ніж у коров’ячому молоці. Це також, дуже легкозасвоювана їжа.

Яйця

Яйце містить 6 грамів білка. Хоча це не овоч, він є їжа з високим рівнем білка. Це рекомендується їжте не більше трьох яєць на тиждень. Це ідеальна їжа під час вегетаріанської дієти. Ми можемо споживати його по-різному, а також використовується для приготування всіх видів страв та десертів. Яєчні білки дозволяють прискорити обмін речовин і уникнути почуття голоду. Вони допомагають схуднути, а також зміцнюють м’язи. Яйця також містять холін, який є необхідною поживною речовиною для спалювання жиру та підтримки здоров’я мозку.

Вам також може сподобатися:

  • Найкращі білкові коктейлі для схуднення
  • Які переваги білка в сої?
  • Пшеничні зародки | Властивості, переваги та рецепти
  • Властивості та переваги амаранту
  • Годуйте нас, які є замінниками яєць