Вживання їжі, багатої кальцієм, має важливе значення для формування та підтримки кісток і зубів, а також для функціонування серця, нервів та м’язів.

Хоча молоко є найпопулярнішим джерелом цього мінералу, є й інші продукти, які містять велику кількість кальцію, іноді більшу, ніж молоко. Це продукти, багаті кальцієм:

1. Тофу

продукти
ЮліяГоловченко/Shutterstock

Тофу містить більше кальцію, ніж молоко - 100 грам молока містить 125 мг кальцію, тоді як така ж кількість "тофу" містить 350 мг кальцію.

Він все ще є хорошим джерелом інших поживних речовин, таких як складні вітаміни групи В, D, E, F і K.

Важливо, що поживні речовини в тофу мають меншу біодоступність, тобто вони менш ефективно засвоюються організмом.

2. Брокколі

Сира брокколі містить 400 мг мінералу в 100 г, але рекомендується споживання її варити або готувати на пару, що може трохи зменшити цю кількість.

Ця рослина все ще багата кількома поживними речовинами - залізом, калієм, цинком та вітамінами A, B, C та K - і низькою калорійністю.

3. Чіа

100 г їжі містить 556,8 мг кальцію. Крім цього, необхідного для кісток, у чіа є ще: залізо, яке бореться з анемією; калій, який допомагає роботі нервової системи; магній, який зміцнює м’язи; і фосфор, який допомагає регулювати обмін речовин.

4. Сардини

Надія Лобода/Shutterstock

Кожні 100 г сардин пропонують 382 мг кальцію. Він все ще дуже багатий білком, залізом, фосфором, магнієм, вітамінами A, D і B і містить знамениту омега-3.

Це тип здорового жиру, який, як правило, пов’язаний із зменшенням серцевих захворювань та поліпшенням когнітивних функцій, що корисно для серця та мозку.

5. Соя

Соя містить 90 мг мінералу на 100 г.

Його версія в борошні або молоці має вищу концентрацію кальцію: 280 мг на 100 г.

6. Нут

Нут містить велику кількість різних поживних речовин, які відіграють важливу роль в організмі.

Кожні 100 г їжі ви отримуєте 120 мг кальцію. Бобові також подовжує відчуття ситості, покращує кишковий потік і сприяє отриманню білків.

7. Льняне насіння

Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock

100 г лляного насіння покриває 200 мг кальцію. Він також багатий клітковиною і білками, необхідними для дієт для схуднення.

8. Овес

Він пропонує 300 мг кальцію на кожні 100 г крупи. Овес є дуже поживним, оскільки він погано обробляється, що забезпечує хороший вміст вітамінів і мінералів.

У його складі містяться вітаміни В1, В2 та Е, які допомагають у формуванні та тривалості життя клітин.

9. Кунжутне насіння

Насіння кунжуту містить 400 мг кальцію на 100 г їжі, що важливо для зміцнення кісток.

Оскільки він багатий кількома поживними речовинами - крім кальцію - такими, як білки, вуглеводи, клітковини, фосфор, залізо, калій, натрій і магній, він представляє кілька переваг, таких як стимул для схуднення, регуляція кишечника, сприяє навчання, профілактика серцево-судинних захворювань і навіть раку.

10. Шпинат

Діонісвера/Shutterstock

Антиоксидант, шпинат бореться із вільними радикалами, які пошкоджують здорові клітини. Крім того, він багатий кальцієм, оскільки в 100 г рослини міститься 160 мг поживної речовини.