продукти

Їжа відіграє фундаментальну роль у нашому здоров’ї, оскільки завдяки добре спланованій дієті можна вживати поживні продукти та відкидати токсичні продукти, які можуть посилити маркери запалення.

Ось список продуктів, які ви можете включити в цей майстерний план харчування проти запалення:

Цибуля

Це легка і потужна їжа з ідеальним очищаючим ефектом для цього типу дієти. Ця цибулина є найбагатшою їжею, відомою кверцетином, флавоноїдом, який вважається одним з основних, що відповідає за протизапальну силу цього овоча; оскільки серед його достоїнств є здатність контролювати окислювальну шкоду вільних радикалів.

Часник

Ця бобова культура є важливим джерелом селену, вітамінів А, В1, В2, С та сірчаних амінокислот, таких як цистеїн та метіонін, а також численних речовин, що володіють антибіотичними та антикоагулянтними властивостями.

Протизапальні властивості часнику пояснюються багатьма його здоровими ефектами, такими як здатність очищати кров від токсичних речовин, покращувати стан кишкової флори, антиоксидантів або багатство германію.

Ананас

Надмірне споживання калорій є однією з основних причин запалення; З цієї причини ананас є цілком життєздатним варіантом нашої дієти, оскільки це низькокалорійний фрукт і значно корисний при спробі полегшити наш раціон.

Крім того, ананас має потужну протизапальну силу, призначену для болю при артриті та зменшення набряклості після операції або нещасного випадку. Його протизапальний ефект виявляється кращим, якщо приймати його натщесерце.

Льон

Насіння льону забезпечують нас жирними кислотами, такими як: омега 6, олеїнова кислота та омега 3, цей тип жирів є відомими «хорошими жирами» і є важливим у нашому раціоні, коли мова йде про сприяння зниженню рівня холестерину.

Льняне насіння також ефективно для лікування ревматичного болю або проблем, пов'язаних із запаленням, оскільки воно містить фітоестрогени, що мають потужну протизапальну дію.

Перець

Паприка надзвичайно багата на вітамін С, особливо у зрілих червоних або жовтих зразках.

Цей вітамін необхідний для метаболізму фенілаланіну, який є незамінною амінокислотою, дуже активною для зменшення хронічного болю та інших симптомів, таких як набряк.

Крім того, антиоксидантна сила вітаміну С посилюється завдяки синергетичному ефекту, який він здійснює з вітаміном А, багатим у зрілих зразках, і з пігментом, званим лікопіном.

Какао

Какао - це продукт, багатий на вітаміни D та вітаміни А та Е, що мають антиоксидантний фактор.

Його тверді речовини є джерелом дубильних речовин і фенольних сполук, які протидіють запальній дії, спричиненій вільними радикалами.

Отже, постійне та помірне вживання гарного какао або темного шоколаду знижує рівень С-реактивного білка (СРБ) у крові.

Оливкова олія

Оливкова олія первинного віджиму містить активну речовину, звану олеоканталом, з протизапальною дією, дуже подібною до дії ібупрофену.

Ця природна речовина, як і ліки, діє, пригнічуючи фермент, який утворює речовини, що викликають біль та запалення.

Його протизапальна сила також обумовлена ​​вмістом у них вітамінів А та Е, фенольних сполук та складом жирів; складається в основному з олеїнової кислоти, яка також знижує рівень глюкози в крові.

Редька

Редька є дуже корисною бобовою культурою при легких дієтах завдяки своєму насиченню клітковиною, низькій калорійності, вмісту вітаміну С, фолієвої кислоти та сполук сірки.

Він також має сечогінну дію завдяки вмісту калію, який сприяє виведенню рідини та сприяє підтримці чистоти крові.

Куркума

Куркуміноїди нещодавно виявили активні інгредієнти, які, схоже, мають протизапальні властивості, подібні до властивостей деяких стероїдних та нестероїдних препаратів.

Ці речовини відповідають за противірусні, антибактеріальні та детоксикаційні властивості цієї спеції, а також за її антиоксидантну дію.

Ці принципи розвивають весь свій потенціал при змішуванні з чорним перцем.

Гвоздика

У цих ароматичних гвоздиках багато омега-3 жирних кислот, магнію, вітамінів групи В, кальцію та флавоноїдів з великою антиоксидантною силою.

Він також містить евгенол, речовину, що використовується в стоматології для болю ясен і для запобігання інфекціям. У поєднанні з каріофіленом, також присутнім у цій спеції, евгенол має корисну синергетичну дію для боротьби з будь-яким типом запалення.

Вживання цих фруктів, овочів, водоростей, бобових та цільного зерна розглядається як найкращий спосіб забезпечити організм рослинною клітковиною, необхідною для сприяння нормальному функціонуванню кишечника та усунення відходів, що потрапляють у кровотік є причиною запалення.