Медичний персонал, який охороняє два Кастилії, критикує обслуговування, яке надає компанія-переможець, яка включає напівфабрикати та їжу в поганому стані

Кілька лікарів та медсестер, які зібрались на консультації у Вальядоліді, чітко дають зрозуміти: «Ми ніколи не рекомендуємо готові продукти з пальмовою олією, добавками та такою кількістю солі. Вони нездорові ”. Ще менше їжа з простроченим терміном придатності. Тому вони не розуміють, що ці продукти пропонують туалетам, які чергують у Кастилії-і-Леон та Кастілья-Ла-Манча. У центрах постійної уваги накопичуються меню, які потрапляють у смітник.

продукти

Віце-президент Асоціації статутного персоналу для продовження догляду (PEAC) в Кастилії-Ла-Манча, доктор Аранча Лопес, обурена, оскільки вони надіслали їй лазанью, термін дії якої закінчився на два дні. Альберто Ортіс, медсестра з Чинчилли де Монтеарагон (Альбасете), отримав рис у кубинському стилі, "який пах, як його відкинули назад", включаючи коричневий банан. Лікар Маріса Фернандес натрапила на мертву гусеницю на перці.

Медсестра, яка вимагає анонімності, вважає пайки в центрі міста Нава-де-ла-Асунсьйон (Сеговія) "неїстівними", які отримали рослинні вершки, мабуть, з простроченим терміном придатності. Вісенте Мазарро, медсестра у Вальдепенясі (Сьюдад-Реал), каже, що умови профспілки "жахливі". Кілька працівників первинної ланки в Заратані, Лас-Делісіасі та Піларіці (Вальядолід) наголошують, що "колись їсти" цю "шкідливу їжу" не шкідливо, "але є ті, хто робить по 8 або 10 змін щомісяця і може страждати здоров'ям", і нарікають відходи пластику та їжі. Такої ж думки і його колеги з Кастилії-Ла-Манчі, з якими контактували.

Система охорони здоров’я кожної громади - це те, що визначає спосіб покриття цього обслуговування. Компанією, яка постачає їжу охоронцям обох регіонів, є Eurest Colectividades, яка раніше отримувала нагороди від Міністерства оборони. Представники групи заперечують розповсюдження їжі, термін придатності якої минув, і звинувачують у помилках у маркуванні. Вони також заявляють, що вилучили суперечливі інгредієнти. "Жоден із зазначених недоліків не був небезпечним для здоров'я", - додають вони, хоча Європейська Комісія рекомендує відмовитися від таких речовин, як діоксид сірки, присутніх у кремах з кабачків, що надходять медичним працівникам.

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

У липні минулого року Ерест виграв конкурс, запропонований "Хунтою де Кастилія-і-Леон" за 21,2 мільйона євро за п'ять років. Його робота полягала б у тому, щоб подавати їжу "з найвищою якістю пропозиції", відповідно до специфікацій портфоліо, яке тоді було в руках радника Антоніо Саеса. Альтернативою є готові страви марки Carretilla, чиї «штучні» компоненти не подобаються персоналу, який його отримує.

Mercedes Gago, регіональний секретар профспілки медсестер Satse в Кастилії-і-Леон, підрахував, що компанія видає близько 26 640 меню на місяць, вартість яких становить від шести до десяти євро кожне. Гаго зазначає, що у багатьох центрах немає навіть холодильників: «Робітники залишають їжу в холодильниках, де зберігаються вакцини та ліки. Вона найбільша свиноматка і великий ризик. Ми не чекали цього шість років ".

Профспілковий працівник натякає на те, що в 2012 році їх дієти були відмінені від медичних працівників Кастильсько-Леонської області через кризу, поки вони не були відновлені в 2018 році за рішенням суду після відновлення ВВП і застосовувалася ця суперечлива система харчування. Мігель Ольгін, керівник відділу охорони здоров’я UGT Castilla y León, оцінює попередню модель технічного обслуговування, оскільки путівки розподілялись для споживання в сусідніх закладах. Таким чином, пояснює він, було просунуто "тканину близькості", яка була вигідною для місцевої економіки та гарантувала якіснішу їжу. Переважна більшість медичних працівників, які консультуються, заявляють про цю систему.

PEAC шкодує, що зауваження на адресу президента Кастилії-Ла-Манча, соціаліста Еміліано Гарсія Пейджа та міністра охорони здоров'я Хесуса Фернандеса не отримали відповіді. У цій громаді Еурест підписав контракти з 2011 року на утримання охоронного персоналу. Представники служби охорони здоров’я встановили 1,8 мільйона на рік, приблизно шість євро на меню, і кажуть, що скарги надсилаються до компанії "з проханням про найкращі умови". В останніх нагороджувальних документах Mediterránea та Salones Boyma приєдналися до Eurest Colectividades.

Вероніка Казадо, міністр охорони здоров’я Кастилії-Леона, наполягала на тому, що вони вимагатимуть виконання домовлених умов. Одружений, нагороджений рік тому як найкращий лікар у світі, він сфотографував себе, як споживає ці продукти після розгортання суперечок. Ольгін стверджує, що образ викликає "Купання Фраги в Паломаресі".

У охороні здоров’я Кастилії-і-Леона, у цьому випадку, коли ви голодні, є черствий хліб, як на відео у медичному центрі в Куельярі (Сеговія). «Маленький» коровай опускається на стіл, підстрибує і звучить як камінь. До закладів Санта-Елена-де-Замора хліб надходить пліснявим. Відповідно до специфікації нагороди, хліб повинен бути денним.