Затримка рідини в основному пов’язана з неправильним харчуванням, оскільки ми їмо занадто багато солі, борошна та жиру. Натомість вживання цих продуктів часто допоможе вам усунути рідину і відчути виснаження.

Оновлено 7 травня 2020 р., 11:05

продукти

Щоб уникнути затримки рідини, наш раціон повинен бути максимально рослинним. Основа - овочі, в яких багато води, дуже мало солі і багато калію. Насправді це так Ключ до боротьби із затримкою рідини: їжте з невеликою кількістю солі та збільшуйте кількість калію в нашому раціоні.

Клітини організму мають механізм, «натрієво-калієвий насос», який підтримує баланс між адекватною часткою калію всередині клітини та натрієм, головним компонентом солі, зовні. Якщо цей баланс порушений, ми затримуємо рідину, здуваємося і набираємо вагу.

Але коли ви говорите про продукти, багаті калієм, ви, як правило, думаєте про банан і про щось інше, хоча насправді це не одна з продуктів, в якій найбільше калію. Іспанський фонд серця рекомендує 9 основних продуктів харчування проти затримки рідини. Ми представляємо їх у порядку важливості, оскільки вони повинні стати зірками вашої дієти проти затримки рідини.

Соєві боби

Бобові - важливі джерела калію, і серед усього виділяється соя. 100 г сої забезпечують 1700 мг калію, будучи найбагатшою їжею цим мінералом. Ви ніколи їх не споживали? Це нормально, ми звикли приймати його пророщеним або споживати його похідні (тофу, темпе).

Але сою готують, як і будь-які інші бобові - замочують і відварюють, - і ви можете приймати її так, у рагу тощо. Це ідеально з 3-4 разів на тиждень, коли ми повинні споживати бобові, 1-2 рази були соєвими бобами, щоб уникнути затримки рідини. Ви можете поєднувати його з іншими бобовими, також дуже багатими калієм, такими як сушена квасоля (1005 мг/100 г), сушений горох (1005 мг/100 г), сушена квасоля (1000 мг/100 г), нут (797 мг/100 г) або сочевиця (790 мг/100 г).

Сухе знежирене молоко

Це може здатися шокуючим, але сухе та знежирене коров’яче молоко багатше калієм (1650 мг/100 г) ніж цільне коров'яче молоко в порошку (1140 мг/100г) і звичайне цільне коров'яче молоко, яке містить лише 157 мг/100г. Це не молоко, яке ми вживаємо дуже часто, але. якщо ви відчуваєте себе фанатами, можете спробувати. Ще один спосіб його включення - це домашні йогурти. Змішуючи йогурт з молоком, додайте кілька ложок сухого молока. Таким чином ви споживаєте плюс калію, а крім того, йогурти виходять з більшою консистенцією.

Консервований і подрібнений помідор

Ще один чемпіон з калієм, подрібнений і консервований помідор містить 1160 мг калію на 100 г. Легко дуже часто приймати його у фрі, яка, наприклад, може бути основою для рослинних вершків. Або супроводжувати тушковані бобові. Але ви також можете приймати його як сік з невеликою кількістю солі та перцю та кількома краплями Табаско.

Фісташки

Це п’ята найбагатша їжа калієм, фісташки містять 1020 мг на 100 г. Це попереду інших горіхів, які є продуктами харчування, особливо багатими на цей мінерал, такими як мигдаль (800 мг/100 г) або волоські та кедрові горіхи (обидва по 600 мг/100 г). Ви можете приймати їх між прийомами їжі (порція - близько 49 фісташок), в салатах, як харчові начинки. Але щоб допомогти вам проти затримки рідини, вони завжди повинні бути без солі.

Сушений інжир

Ми схильні думати про свіжі фрукти, але не про сухі, які концентрують усі їх властивості. В цьому випадку втрачається вода, сушений інжир - це той, що концентрує найбільшу кількість калію, не менше 983 мг/100 г. З цієї причини добре вживати його в помірних кількостях як частину нашого щоденного раціону, наприклад, вранці йогурт або закуски у супроводі горіхів, салати, фруктові салати. Окрім інжиру, іншими сухофруктами, які ви також можете включити, є сушені сливи (950 мг/100 г) або сушені фініки (650 мг/100 г). Насправді прийом двох-трьох сухих слив вранці з йогуртом допомагає не тільки проти затримки рідини, але і проти запорів.

Петрушка

Саме ароматична трава забезпечує найбільше калію (800 мг/100 г) і нам пощастило, що дуже часто його включають разом із часником у нашу гастрономію. Але кількість дуже мала, тому хороший спосіб приймати більше дієти з петрушки у вигляді коктейлів або смузі, куди можна покласти хорошу кількість. Ви можете приймати 2 або 3 зелених смузі на тиждень і додавати петрушку до інших страв, таких як бульйони, або, чому б ні, в салати, як ще один овоч (хоча в меншій мірі, оскільки його смак дуже інтенсивний).

Авокадо

Це правда, що через його кількість жиру ви не повинні споживати його так, ніби завтра не буде, а 1/4 авокадо на день, в салаті, на тості, в мисці Будди, в гуакамоле або як би ви не думали про це, так, ви можете собі це дозволити. Вживання авокадо допомагає проти затримки рідини, оскільки воно забезпечує 680 мг калію на 100 г.

Кіпер

Ну, ви напевно підете на це, коли дізнаєтесь кількість калію (520 мг/100 г), будучи другою їжею в царстві тварин, найбагатшою калієм після коров’ячого молока. Оселедець не так поширений у нашому середземноморському харчуванні, як у північних країнах, де його споживання набагато частіше. Тож ви можете спробувати його і час від часу приймати, але додайте до своєї дієти проти затримки іншу рибу, яка також допоможе вам здути повітря.

Гриби

До того ж дуже ситий, гриби - інші чемпіони по калію (500 мг/100г), тому ідеально, якщо ви берете їх обсмажені з часником та петрушкою як гарнір для багатьох своїх страв або що ви робите з ними креми. Ви навіть можете їх отримати сирими в салаті або як карпаччо. Як би там не було, дуже цікаво, що вони є частиною вашого звичного раціону.