Додавайте їх у свій раціон і уникайте захворіти.

Автор: Джулія Маранан, AARP | Коментарі: 0

  • СПИСОК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Фотографії

імунну

ФОТО: ТЕД МОРРІСОН

Пісна яловичина

En español l Заповнена залізом та цинком, двома поживними речовинами, які допомагають захистити вас від бактеріальних інфекцій, вірусів та паразитів, за словами Джоан Сальдж Блейк, зареєстрованого дієтолога та доцента клінічного професора з питань харчування в Бостонському університеті. Крім того, яловичина є чудовим джерелом антиоксиданту селену (антиоксиданти захищають і відновлюють імунні клітини). Виберіть нежирну (нежирну) яловичину і обмежте порції до 85 грам.

ФОТО: ТЕД МОРРІСОН

Овочі

Подібно до яловичини, квасоля та горох є хорошим джерелом заліза та цинку, які підтримують імунну систему, але також містять вітамін В6, який допомагає будувати білі кров’яні клітини, звані лімфоцитами, які борються з інфекцією. Ви можете подвоїти кількість заліза, яке ви поглинаєте з бобових, поєднуючи їх лише з 25 мг вітаміну С, що еквівалентно чверті склянки брокколі, припускає Салдж Блейк.

ФОТО: ТЕД МОРРІСОН

Гриби

Азіатські гриби, включаючи гриби шиїтаке та гливи, містять бета-глюкани, вуглеводи, що стимулюють вироблення білих кров'яних клітин, які атакують віруси. Європейський журнал прикладної фізіології. Білі гриби є багатими джерелами селену та рибофлавіну (вітамін В2), які допомагають запобігти бактеріальним інфекціям.

ФОТО: ТЕД МОРРІСОН

Гарбуз

Цей сезонний фаворит упакований бета-каротином, який ваше тіло перетворює у вітамін А, щоб допомогти у формуванні білих кров’яних клітин для боротьби з інфекцією. Дослідження на тваринах показують, що вітамін А може покращити реакцію організму на вакцину проти грипу. І м’якоть, і насіння гарбуза захищають від зараження.