Експертна медична стаття.

Подагра - не дуже часте, але вкрай неприємне хронічне захворювання, яке викликане порушенням процесів обміну пуринів. Хвороба вражає суглоби верхніх і нижніх кінцівок, що проявляється набряком, запаленням та деформацією. Для полегшення симптомів дуже важливо правильно вибрати продукти для подагри, оскільки характер дієти пацієнта багато в чому залежить від перебігу захворювання та його результату.

заборонений

Спеціальні продукти харчування для хворих на подагру необхідні, оскільки основною причиною захворювання часто є надмірне вживання продуктів з високим вмістом пуринів. Спеціальна дієта зменшить кількість і тривалість судом і навіть зменшить дозу деяких ліків.

Суть лікувальної дієти полягає в обмеженні страв, до складу яких входять пурини та сіль, а також у збільшенні споживання овочевої та молочної їжі.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Нові правила годування та таблиця продуктів при подагрі

Серед нових правил харчування, які рекомендуються людям з подагрою, важливо звернути увагу на такі принципи:

  • Не можна повністю відмовлятися від рибних страв, але їх потрібно не частіше 2-3 разів на тиждень, і їх готують лише на пару або варять.
  • Вживання будь-якого бульйону, крім овочів, заборонено.
  • Необхідно дотримуватися питного режиму - не менше 2 літрів води на день, переважно вранці. Міцний чорний чай і кава, категорично заборонені.
  • Кількість споживаної солі слід зменшити до 5-6 г/добу. По можливості навіть до 1-2 г/добу.
  • Чудово, якщо добовий раціон містить достатньо вітамінів С і В¹.
  • При подагрі особливо рекомендується проводити розвантажувальні дні: молочні, кефір, овочі. Пост вкрай недоцільний, особливо сухий, тобто без використання води.
  • Переїдання - головний ворог людини, що страждає на подагру. Якщо пацієнт відчуває постійне почуття голоду, рекомендується організувати дробове харчування з невеликою кількістю їжі, приблизно 5-6 разів на день.
  • Основним табу в дієті є продукти, багаті пуринами, та напої, що містять алкоголь (включаючи пиво).

Кількість пуринів у деяких харчових продуктах (на 100 г).

Надмірна кількість (150 мг на 1 г)

Помірна кількість (від 50 до 150 мг)

Невелика кількість (

Портал iLive не надає медичних консультацій, діагностики та лікування.
Інформація, опублікована на порталі, носить лише довідковий характер і не повинна використовуватися без консультації з фахівцем.
Будь ласка, уважно прочитайте правила та політику сайту. Ви також можете зв’язатися з нами!