Більше половини іспанців мають його дефіцит, і ми розповідаємо вам, як цього уникнути

Вітамін D є велике забуте про наш раціон. Він відомий як сонячний вітамін Оскільки, згідно з поширеною думкою, все необхідне для нашого організму можна отримати, синтезуючи сонячні промені через нашу шкіру. Однак, на думку експертів з питань харчування, до 60% населення Іспанії має дефіцит вітаміну D, а у випадку літніх людей відсоток може зрости до 80%.

вмістом

І мати Нестача цього вітаміну може бути серйозною проблемою для здоров’я з певного віку, оскільки саме він забезпечує правильне всмоктування фосфору та кальцію в кістках. Крім того, вивчається, чи є його низька присутність в організмі додатковим фактором, так що COVID-19 ще більше грунтується з хворими.

Лікарі рекомендують щодня по одному людина старше 70 років повинна приймати до 20 мікрограмів вітаміну D, вдвічі більше, ніж молодші дорослі. Припускаючи, що нам не вистачить вітаміну D, довго засмагаючи, що ми можемо зробити? Найпростішим є отримання цієї речовини через достатня їжа і для цього наш візит до супермаркету має вирішальне значення.

Риба

Оселедець, сардини, скумбрія та лосось - ідеальна риба для того запасу вітаміну D, який нам потрібен щодня. Насправді оселедець є найкращим варіантом, хоча в Іспанії це не широко вживаний сорт. Свіжий забезпечує 22,5 мікрограмів на 100 грам і трохи менше маринованих, 17 мікрограмів.

Якщо ми виберемо сардину, якщо її консервувати в олії, це забезпечить 7 мікрограмів на 100 грам. Свіжа скумбрія, зі свого боку, досягає 16 мікрограмів, а лосось містив би 8 мікрограмів на 100 грам продукту.

масло печінки тріски

Просто назвавши його, ми повертаємось до минулих часів, коли олія печінки тріски була дуже корисною, а також ненавиділа її смак. Знайти його у рідкій формі непросто, хоча він у формі желатинових капсул. Це замінник, якщо ми не любимо рибу, оскільки він дозволяє отримати лише в одній чайній ложці 34 мікрограми вітаміну D. Крім того, він має додатковий запас вітаміну А, але, будьте обережні, надмірна кількість цієї добавки може бути шкідливим, тому бажано проконсультуватися з нашим лікарем.

Тунець консервований

Ми продовжуємо з морем, оскільки консервований тунець також є хорошим рішенням для забезпечення вітаміном D нашого раціону. Консерви дешевше свіжих і, звичайно, зручніше споживати. Він може містити до 25 мікрограмів вітаміну D на 100 грам, хоча все буде залежати від того, консервований він природним чином, в оливковій олії або маринованому.

Яйця

Позначені дієтою протягом десятиліть, дієтологи ще раз рекомендують використовувати в нашому раціоні яйця. І, в даному випадку, краще жовтки, саме там зосереджена більшість вітамінів і мінералів. Насправді яєчний жовток містить близько 1,75 мікрограма вітаміну D. Ця кількість може змінюватися залежно від умов, в яких перебувають кури, оскільки кури вільного вигулу або напіввільного вигулу несуть яйця з вмістом вітаміну D до 3 і 4 більше ніж ті, хто не бачив сонця.

Яловича печінка

Печінка, як і інші частини тварин, які вважаються субпродуктами, забувають про наш раціон. Однак цей орган є дуже поживним і має високу харчову цінність вітамінів A, B, D та заліза. У випадку яловичої печінки на кожні 100 грамів ми можемо внести 0,5 мікрограма в організм.

Ікра та ельфи

А для тих, хто може собі це дозволити, два продукти, тісно пов’язані з наступним Різдвом, ікра та ельфи містять велику кількість вітаміну D. Ікра риби має 2 мікрограми на 100 грам, а ельфи можуть досягати до 110 мікрограмів.