Нещодавно я мав можливість відвідувати деякі семінари з функціональних продуктів харчування та робіт, які там експонувались, мене вразив той, що стосується продуктів, збагачених L-карнітином. Мені це було дуже цікаво, і саме тому я хотів виділити наступні моменти:

жирних кислот

Що таке L-карнітин?

Це поживна речовина, яка синтезується в печінці, нирках та мозку з двох незамінних амінокислот - лізину та метіоніну. Форма L - це та, яка використовується як добавка до їжі.

Як це працює?

Карнітин відповідає за транспорт жирних кислот у мітохондрії, клітинні органели, що відповідають за виробництво енергії. Він відіграє дуже важливу роль у метаболізмі жирних кислот, а отже, і в їх зменшенні.
Безумовно, допомагає нам спалювати жир, так, якщо ми робимо вправи!

Їжа, збагачена L-карнітином

Їжа є природним джерелом L-карнітину, наприклад, червоне м'ясо - важливе джерело, приблизно 100 міліграмів на кожні 100 грамів, яке воно може мати. З іншого боку, овочі мають дуже малу кількість. Людина зазвичай приймає від 20 до 200 мг на добу, але при біосинтезованому це зазвичай достатньо.

В даний час на ринку представлені різні продукти, збагачені L-карнітином. Я збираюся зосередитися на Печиво Fiber Due Integral з L-карнітином від Cuétara Вони рекомендують приймати 200 міліграм L-карнітину на день і тим самим допомагати нашому тілу спалювати жир. Кількість, до якої ми зазвичай досягли б, якщо ми не вегетаріанці, і тоді ми майже не вживаємо L-карнітин.

Що я хочу підкреслити щодо цього продукту, це те, що його не можна приймати як джерело L-карнітину з метою зменшення жиру.

Y, чому?

Причина полягає в тому, що, щоб потрапити в наш організм 160 мг L-карнітину, ми повинні з’їсти 100 грамів печива, тобто 12 печива, і разом з ними ми кладемо колосальну 500 ккалорій. Отже, ми їмо печиво, щоб сприяти метаболізму жиру, але отримуємо набагато більше жиру. Тоді щось не так.

Рекомендовані дози, щоб побачити помітний і позитивний вплив на метаболізм жирних кислот, складають 1 грам молекули. Ми підраховуємо, скільки файлів cookie нам потрібно, щоб дістатись до нього, і нас має бути кілька ... 75 печива. Я навіть не хочу сказати, які калорії були б.

То ми його використовуємо? Які є альтернативи?

Висновок, до якого я приходжу, такий: Ці печива не є правильним способом включення L-карнітину в наш організм як доповнення для спалювання жиру.

Якщо ми хочемо прийняти достатню кількість L-карнітину, не переборщуючи з калоріями та іншими надмірностями, найкращий варіант - збагачені ним напої. Для забезпечення 160 мг карнітину нам потрібно 100 грам печива або менше 100 мілілітрів напою, майже 500 ккал у порівнянні з 1 ккал.