Фонд «Вік і життя», у своїй останній публікації "Їсти і надалі може бути приємно" включає серію синглів кулінарні поради та рецепти які дозволяють усім людям, незалежно від їх здоров’я та патологій, які вони мають, продовжувати насолоджуватися актом прийому їжі в повній мірі.

харчових

Таким чином, стверджується, що слідуючи a здорове харчування, різноманітний та збалансований у поєднанні з фізичною активністю, це засіб досягнення і насолоди особистого благополуччя. З цією метою дієта повинна забезпечувати різноманітну їжу в кількостях, адаптованих до конкретних потреб людини, і повинна підкреслювати не тільки кількість, але і якість її інгредієнтів.

Прикладом збалансованого, здорового та різноманітного харчування є Середземноморська дієта, що сьогодні більше, ніж дієта чи режим харчування, вважається способом життя, пов’язаним з багатьма корисними властивостями для здоров’я.

Основи середземноморської дієти характеризуються:

  • Використовуйте оливкову олію як основне додавання жиру.
  • Їжте багато рослинної їжі: фрукти, овочі, бобові, гриби та горіхи.
  • Хліб та продукти із круп (макарони, рис та особливо цільнозернові продукти) повинні бути частиною щоденного раціону.
  • Найбільш підходящими є низькооброблені свіжі та сезонні продукти.
  • Щодня вживайте молочні продукти, переважно йогурти та сири.
  • Їжте багато риби та яєць у помірних кількостях.
  • Свіжі фрукти повинні бути звичайним десертом.
  • Червоне м'ясо слід їсти в помірних кількостях, а перероблене м'ясо в невеликих кількостях.
  • Вода - це напій par excellence.
  • Щодня виконуйте фізичні навантаження.

У документі ви можете знайти простий рецепт приготування корисного та смачного томатного супу з сиром, моцарелою та базиліком.