Хоча поняття сніданку може здатися зрозумілим із назви, уважніше розглянувши проблему, видно, що існує велика різниця між поживним фруктовим мюслі, з'їденим о восьмій ранку, та совком, виловленим о десятій. У статті Origo підсумовується, що дослідники сніданку протягом багатьох років сформулювали кілька визначень, але концепція, яка найкраще описує роль та якість сніданку, виявилася такою:

сніданок

"Перший прийом їжі протягом дня, який перериває період не їжі через нічний сон, може вживатися де-небудь протягом 2-3 годин після вставання і складається з їжі або напою, що охоплює принаймні одну групу продуктів".

Ця клята нестача часу

Звертається увага на той факт, що в Угорщині третина дітей віком 7-14 років сидить за своїм столом без сніданку. Ця ситуація погіршується із збільшенням віку: менше половини дітей у віці 15-16 років снідають щодня в робочий день.

Дефіцит часу та голод найчастіше називають причинами невдач, але їх можна легко виправити шляхом звикання.

Подібна ситуація і на європейському рівні. Згідно з опитуванням щодо поведінки дітей шкільного віку у здоров’ї в 39 країнах нашого континенту, 39% 13-річних,

тоді як 45% 15-річних залишають сніданок.

Крім того, онлайн-опитування показують, що 30% дорослого європейського населення навіть не снідає.

Позитивний вплив сніданку на наше здоров’я

Збалансований сніданок відіграє ключову роль у досягненні рекомендованого щоденного споживання поживних речовин. Деякі дослідження також показали, що багато мікроелементів можуть не покриватися наступними прийомами їжі.

Крім того, ми можемо допомогти запобігти кільком захворюванням, не пропустивши перший прийом їжі за день:

Ожиріння

Кілька досліджень показали, що діти, які пропускають сніданок, мають вищі показники надмірної ваги та ожиріння. Це також відіграє певну роль у тому, що ті, хто снідає, також мають інші сприятливі звички у способі життя, такі як регулярні фізичні вправи, вживання різноманітних продуктів та достатня кількість овочів та фруктів.

Діабет

Пропуск сніданку також може бути пов'язаний з підвищеним ризиком діабету 2 типу. Регулярний сніданок відіграє важливу роль у поліпшенні глікемічного контролю, оскільки перший прийом їжі містить багато харчових волокон, такі як цільнозернові продукти, овочі, фрукти та велика кількість рідини. Загалом, вони призводять до більш тривалого підвищення рівня цукру в крові, закликають вони увагу.

Серцево-судинне захворювання

Деякі дослідження також порівнювали показники серцево-судинної системи сніданків з аналогами, які не снідають. Результат: знижений ризик серцево-судинної системи у споживачів сніданку з низьким вмістом жиру, але з високим вмістом клітковини - пишіть.

Зосередженість, увага

Численні дослідження показують позитивну кореляцію між регулярним сніданком та когнітивними завданнями, такими як навчання, пам'ять, увага, концентрація уваги та успішність у школі - стаття підсумовує.