Пропуск сніданку - це здорове харчування!

27 липня 2013 р. 8:25 | ->

здорове харчування

Якщо ви пропустите сніданок, не бійтеся переборщити з ним в обід і до кінця дня, згідно з дослідженнями, опублікованими Корнельським університетом у своєму липневому випуску "Фізіологія та поведінка". Насправді, якщо пропустити сніданок кілька разів на тиждень, ми можемо ефективно сприяти зниженню ваги.

“Більшість людей думає, що якщо ми не снідаємо, ми компенсуємо втрачені калорії в обід або решту дня. Однак наше дослідження показало, що такої компенсації калорій у групі середньо поїдаючих не існує ", - сказав Девід Левицький, провідний автор дослідження. Як результат, ваша загальна добова калорійність буде нижчою.

У своєму експерименті дослідники снідали або вилучали сніданок із групи добровольців, половина з яких регулярно снідала, а інша половина регулярно пропускала сніданок. Потім вони спостерігали, наскільки голодні випробовувані були решту дня. Виявилося, що хоч учасники, які пропустили сніданок, були голоднішими за сніданки, вони не їли більше на обід чи інші страви. Насправді до кінця дня суб'єкти, які пропустили сніданок, споживали в середньому на 408 калорій менше.

Дослідники з Корнелла ставлять під сумнів раніше прийняту теорію, що сніданок життєво необхідний для належного контролю ваги. Останні результати показують, що люди, які пропускають сніданок, споживають менше калорій, тому вони можуть насолоджуватися користю для здоров'я, їдячи менше.

“Американське населення, особливо молодь, набирає вагу, набираючи близько півкілограма на рік. Ось чому людям потрібні стратегії запобігання ожирінню, - пояснили дослідники. - Нам потрібно переглянути теорію постійного сніданку та з’ясувати, чи справді нам потрібен сніданок щодня.