Ті, хто їде на роботу, добре знають, наскільки небезпечним і спокусливим може бути мати холодильник удома під рукою ... Однак є невеликі рекомендації, які допоможуть вам переконатися, що ця ситуація не впливає на вашу лінію або, найголовніше, на вашу здоров'я

16 ВЕРЕСНЯ 2020, 09:27

Довгі тижні ув'язнення виявили передбачуване: змушений проводити багато годин вдома, с холодильник та кухонні шафи за один крок від нас, Це не зовсім найбільш сумісне з масштабом (якщо, звичайно, хтось дуже дисциплінований і має сильну силу волі). На щастя, той карантинний період закінчився. Однак пандемія Ковіда здається далеко не під контролем. Отже, на робочому місці багато людей, яких змусили продовжити час роботи на дому вдома. Те, що здавалося питанням кількох днів, уже минуло півроку і зростало. Отже, до дискомфорту цієї ситуації є й такі, що пов’язані з їжею. І спокуса продовжує жити в холодильнику ...

Хороша новина в тому Телемережа не обов'язково повинна бути синонімом збільшення ваги, або придбання нездорових дієтичних процедур. Ось кілька порад, які можуть вам допомогти, якщо вся ця ситуація вам знайома, і ви не хочете, щоб факт роботи вдома закінчувався додатковими сантиметрами ...

роботу

Планування: важливий орієнтир

Якщо у вас є звичка обідати в офісі Ви будете добре знати, наскільки важливо планувати, навіть якщо це мінімум, харчування. Це єдиний спосіб не з’їсти машинний бутерброд або інші швидкі та, як правило, нездорові варіанти їжі. Ну гаразд; роль планування не менш важлива, якщо ви їдете на роботу. "Завтра я не знаю, що я буду їсти, але привіт, оскільки я вдома, я приготую собі щось". Така легка думка ... як неправильна. Ви досить добре знаєте причину: ви перестаєте їсти, мабуть, вже зголодніли, ви не хочете витрачати багато часу на приготування їжі, і, оскільки ви нічого не планували, в кінцевому підсумку ви обираєте заздалегідь приготовлене або замовляєте харчування вдома. Так що, нічого, як готувати їжу в холодильнику. Ви можете зробити це напередодні ввечері, або якщо вам полінується, приготуйте їжу у вихідні протягом цілого тижня (кулінарне приготування насправді старше кашлю) і забудьте про це.

Кілька практичних ідей:

  • м’ясні або рибні рагу в соусі їх ідеально підготувати заздалегідь. Ви можете переварити і поставити деякі ємності в холодильник, а інші - в козеро (ці типи страв добре сприймають сгущення). Ідеальний варіант - завжди мати під рукою насичене, корисне, поживне та домашнє блюдо.
  • домашні овочеві пюре та креми Вони однаково корисні в цьому плані: їх легко підготувати заздалегідь. Готуйте їх у великій кількості і розділіть на кілька форм.
  • Дуже практична ідея завжди тримайте варені яйця та картоплю в холодильнику, ідеально підходить для приготування дуже повноцінного салату в одну мить.

  • Ви також можете мати цільнозерновий рис або макарони, приготовлені вже також у тапері, які послужать основою для незліченних швидких салатів.
  • Ще одним чудовим варіантом в якості бази є консервовані бобові та овочі (нут, квасоля, зелена квасоля тощо) ... Переконайтеся, що вони відсутні у вашій коморі. Можна навіть мати готову суміш консервовані овочі та бобові, зціджені та промиті водою, на сковороді в холодильнику. Коли настає час їсти, ви наливаєте собі пару каструль із зазначеною сумішшю, додаєте інші інгредієнти, які вам сподобаються: банку рибних консервів, трохи сиру, варене яйце або картоплю, про які ми згадали раніше ... Заправки з олією, оцту і вийдіть, і майже не докладаючи зусиль надзвичайно корисна і повноцінна унікальна страва.
  • Яйця, wild card. Пам'ятайте, що, Навіть не надто плануючи, є здорові варіанти і дуже швидко готується. Це вимагає менше, наприклад, у виготовленні яєчні, ніж у нагріванні заздалегідь приготовленої лазаньї... Проблема в тому, що ми багато разів "обманюємо себе". Найкраще рішення? Уникайте вдома таких видів оброблених продуктів.

Час перекусу

З огляду на те, що можливість поїздки до холодильника під час роботи на дистанції досить велика, єдиний спосіб "зробити все правильно" - це те, щоб цей холодильник був повноцінним: фруктові звужувачі вже нарізані (знову ж таки, планування), несолодкі натуральні йогурти... Пам’ятайте, що ще один чудовий варіант - це завжди мати під рукою горіхи, натуральний або смажений (не солений або смажений). Жменя, наприклад, волоських горіхів, допоможе заспокоїти помилку здоровим способом. A скибочка 100% хліба з цільної пшениці трохи свіжий сир, кілька скибочок помідори, трохи хумус...

Їжте, завжди подалі від екрану

Не виключено, що у вас в офісі є звичка зупинятись, щоб їсти разом зі своїми колегами, або в контейнері, або в приміщенні, розміщеному в самій будівлі, або на вулиці в сусідньому ресторані. Тим не менше, коли ви перебуваєте вдома додому, ці процедури зникають, І воно є легше впасти в бажання з’їсти щось швидко (і, мабуть, божевільний) перед комп’ютером. Це дуже серйозна помилка. Навіть маючи мало часу, важливо присвятити їжі мінімум 20 хвилин і робити це в іншому приміщенні будинку, подалі від екрана ноутбука. Це корисно не тільки для вашого здоров’я, але і для вашої роботи: якщо ви від’єднаєтесь, навіть на кілька хвилин, ваша продуктивність згодом буде вищою.

До речі, навіть якщо ви витрачаєте лише ці 20 хвилин, це не означає, що вам слід жувати швидко або з "тривогою". Ви лише змусите їжу не почуватись добре для вас. Робіть їх повільно і робіть перерви між укусами.

І нарешті, пам’ятайте, що ще одним фактором, який робить роботу на дистанції «фактором ризику» для здоров’я та лінії, є менша відсутність мобільності. Той факт, що нам потрібно вийти з дому, щоб зайти в офіс, приводить нас у рух. Працюючи вдома, це більше заохочує "Я сьогодні не виходжу на вулицю. Важливо подолати лінь і активізувати себе, змусити себе вийти, потренуватися ... Харчуватися корисними стравами не надто корисно, якщо єдиним рухом, який ми робимо протягом дня, є шлях назад і назад із кімнати на кухню.

ЧАС ВІСИТИ СВОЙ ФАРТУР

Ось деякі рецепти, прості, смачні та корисні, щоб ви могли планувати щоденне меню, враховуючи всі ці поради. Ви можете отримати доступ до режиму розробки, натиснувши на зображення.

Крок за кроком: салат з квасолі, тунця та сушених помідорів

Як ми вже говорили, консервування бобових - прекрасна ідея при підготовці експрес-рецептів. Це випадок із цим салатом з квасолі та баранини, до якого ми додамо тунець, цибулю та трохи сушених помідорів.

Крок за кроком: салат з макаронних виробів з цільної пшениці

Цілісні альтернативи їжі, такі як макарони, хліб, рис. вони здоровіші за версії, виготовлені з рафінованою борошном (вони містять більше клітковини і ситніші). У цьому випадку ми будемо використовувати цілі пшеничні фузілі для приготування цього дуже простого салату. Якщо у вас є макарони, приготовлені в холодильнику заздалегідь, їх приготування буде ще швидшим.

Крок за кроком: Крем з кабачків

Креми ідеально робити заздалегідь, і завжди є під рукою здоровий і швидкий варіант під час їжі. Цей кабачок, оскільки в ньому немає картоплі, навіть приймає заморожування.

Крок за кроком: Веганське сочевичне рагу

Це тушонка з сочевиці - це смачна ложка, дуже втішне, яку ми також можемо приготувати заздалегідь. Він ідеально підходить для тих, хто дотримується «вегетаріанської» дієти і, загалом, для любителів сочевиці.

Крок за кроком: Кус, нут та овочі

Ще один хороший приклад того, як банки з консервованими овочами полегшують життя, готуючи швидкі, корисні та смачні рецепти.

Крок за кроком: Рибне рагу з червоним перцем

Ця страва - чисто середземноморське, на основі риби, овочів та оливкової олії. У цьому випадку ми використовували корвину, але ви можете використовувати іншу білу рибу на ваш смак.

Крок за кроком: консервована зелена квасоля та сир Фета

На ринку ви можете знайти плоску або круглу зелену квасолю, як свіжу, так і заморожену, або консервовану. Ми обрали для останнього приготування надзвичайно простого, швидкого салату зі смачним смаком. Ми змішуємо їх із сиром фета, сушеним помідором, червоною цибулею та чебрецем.

Крок за кроком: Яєчня з авокадо та помідорами

Яйця - одне з найкращих джерел білка, яке ми можемо знайти на ринку. І, крім того, його кулінарні можливості практично нескінченні. Готуючи експресний та корисний рецепт, тортилі та яєчня є чудовим варіантом, особливо якщо ми супроводжуємо їх хорошою порцією овочів.