Смачно приготувати сендвіч з шинкою та сиром.

Час підготовки: 40 хвилин Рівень: засіб, середній Порції: 16

чорницею
Цей хліб смачний для приготування бутербродів з шинкою та сиром або для смаку з маслом.

Інгредієнти

1 упаковка сухих дріжджів (2 1/4 чайної ложки)
1/4 склянки меду
1 3/4 склянки гарячої води (від 100 ° F до 110 ° F)
2 столові ложки нежирного простого йогурту
2 столові ложки рослинного масла
3 склянки цільнозернового борошна
2 склянки борошна
1/4 склянки сушеної журавлини
2 чайні ложки солі
Кулінарний спрей

Підготовка

Розчиніть дріжджі та мед у теплій воді у великій мисці; дайте постояти 5 хвилин. Додайте йогурт і олію. Додайте цю суміш у міксер.

Додайте борошно, чорницю і сіль. Збивайте за допомогою мішалки для хліба близько 10 хвилин на найменшій швидкості. Якщо суміш дуже липка, додайте за раз по 1 ст ложки борошна, поки не вийде однорідна суміш, яка відходить від країв міксера.

Помістіть тісто у велику миску, покриту кулінарним розпилювачем. Накрийте вологим рушником і вирощуйте в теплому (85 ° F) місці без сквозняків, протягом 1 години або до збільшення розміру вдвічі.

Збити тісто. Дайте постояти 5 хвилин. Розкачайте у прямокутник розміром 14 х 7 дюймів на борошнистій поверхні. Щільно розгорніть прямокутник, починаючи з короткого краю, сильно натискаючи, щоб усунути повітряні кишені. Помістіть у 9-х дюймову сковороду для хліба, покриту кулінарним спреєм. Накрийте кришкою і дайте піднятися протягом 30 хвилин або до збільшення вдвічі.

Розігрійте духовку до 350 ° F. Розкрийте тісто. Випікайте при температурі 350 ° F протягом 45 хвилин або до тих пір, поки хліб не стане коричневим на дні. Дістаньте з духовки і дайте охолонути на решітці.

Примітка: Щоб додати більше поживних речовин і клітковини, ви можете додати в борошно мелене насіння льону та чіа.

Харчова інформація

Калорії: 182
Жир: 2,3 г.
Насичені жири: 0,2 г.
Холестерин: 0 мг
Білок: 5 г.
Вуглеводи: 36,9 г.
Клітковина: 6,9 г.
Натрій: 293 мг

Дієтолог Адріана Альварадо, жовтень 2014 року

Схожі повідомлення

  • Антиоксидантне завантажене морозиво
  • Чорничне вівсяне печиво
  • 500 калорій швидкого харчування
  • Обгортання салату з курячим каррі
  • 5 екзотичних зерен, які можуть покращити ваше здоров’я
  • Гранола з пеканом і чорницею
  • Чутливість до глютену
  • Чорнична вівсянка
  • Цільнозернові млинці з чіа
  • Цільнозернові млинці з грецьким йогуртом
  • Млинці з цільного пшеничного банану
  • Чорнично-апельсинові кекси
  • Хліб з цільної пшениці з чорницею
  • Банановий хліб з високим вмістом білка
  • Обгортання куркою та яблуком
  • Харчування Double Edge
  • Цілісні зерна: джерело життя
  • Медовий та вівсяний ранковий хліб
  • Булочки на вечерю
  • Ягоди Молочний коктейль

Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня