В результаті багаторічних досліджень була розроблена розумова дієта для запобігання деменції та втрати функції мозку у міру старіння. Поєднуйте середземноморську дієту з тихою дієтою, щоб створити схему харчування, яка зосереджується на здоров’ї мозку та профілактиці нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

таке

Така дієта також пропонує інші переваги, включаючи зменшення ризику хронічних захворювань і навіть сприяння зниженню ваги.

Протягом десятиліть досліджень епідеміолог з питань харчування Марта Клер Моріс та її колеги з Медичного центру Університету Раша в Сполучених Штатах визначили десять ключових продуктів, пов’язаних з кращою роботою мозку та меншим ризиком розвитку хвороби Альцгеймера. Кожен з цих продуктів багатий сполуками, які, як було показано, захищають і живлять мозок:

Чого слід уникати

  • Маргарин;
  • Сир;
  • Червоне мясо;
  • Смажити;
  • Оброблені та ультра оброблені продукти;
  • Солодкий

Переваги розумової дієти

Цей метод явно здоровий, орієнтований на цілісні продукти і багатий на такі поживні речовини, як вітаміни, мінерали, клітковина та антиоксиданти, а режим обмежує такі проблемні продукти, як цукор.

Дотримання розумової дієти може призвести до різноманітних переваг для здоров'я, включаючи профілактику серцевих захворювань, діабету 2 типу та раку, а також зниження артеріального тиску та поліпшення стану травної системи. В ході досліджень також було доведено, що дієта зменшує запалення, що є відомим фактором передчасного старіння та захворювань.

Чи допомагає психічна дієта схуднути?

Оскільки вона включає цілісні продукти та багато клітковини, вона також може допомогти вам схуднути, якщо ви не переїдаєте дозволених продуктів. Якщо у вашому раціоні не вистачало овочів і було перевантажено продуктами переробки, ви можете зменшити заходи. Але варто пам’ятати, що втрата ваги пов’язана з іншими способами поведінки, такими як повноцінний сон, фізичні вправи, їжа без відволікання та управління тривогою.

Запропоноване меню розумової дієти

Сніданок

  • 1 маленька миска фруктового салату з 2 столовими ложками вівсяних висівок
  • 1 гаряче яйце
  • 1 чашка кави

Ранкова закуска

  • 1 склянка червоного і фіолетового фруктового соку (знежирене молоко, полуниця, чорниця, ожина), збовтані з 1 чайною ложкою зерен чіа
  • 1/2 тарілки овочів: помідор, терта морква і кабачки
  • 3 столові ложки рису з сочевицею
  • 1 порція сардини на грилі

Перекус

  • 1 горщик натурального йогурту
  • ½ чашка суміші з сухофруктів та олійних культур (волоські горіхи, каштани, мигдаль, родзинки та абрикоси)

Вечеря

  • ½ тарілка салату, крес-салату, буряка та нуту
  • 3 столові ложки солодкого картопляного пюре
  • 1 філе курячої грудки на грилі