Коаліція Сакраменто хоче влітку подати дітям мільйон страв

Коли школа закінчується, багато дітей, які живуть у злиднях, не мають доступу до поживних страв, таких як ті, що подаються в школах в рамках безкоштовної або дешевої обідньої програми.

Розширена освітня програма з питань харчування та харчування відділу сільського господарства та природних ресурсів округу Сакраменто, відома своєю абревіатурою англійською мовою як EFNEP, приєдналася до коаліції, яка просуває програму літніх страв, яка має на меті обслуговувати мільйон страв протягом літа 2018 року.

фізична

Коаліцію створив сенатор штату Річард Пан, який запросив студентів Сакраменто на виїзний день у Капітолії штату 22 травня, під час якого він розпочав програму під назвою "Один мільйон літніх страв".

"У окрузі Сакраменто в середньому щомісяця подають 1,9 мільйона безкоштовних обідів, поки школи працюють, - сказав сенатор Пан. - Для багатьох з цих дітей харчування в школі є основним джерелом доходу. Годування".

Влітку кількість поданих обідів зменшується до менш ніж 10 відсотків порівняно з обсягом поданих протягом усього навчального року.

"Протягом останніх двох років мій офіс співпрацював із зростаючою кількістю організацій, щоб допомогти зменшити цей розрив у харчуванні дітей", - сказав сенатор.

Під час виїзного дня сенатор Пан, який є педіатром, нагадав дітям, що здорове харчування влітку допоможе їм бути готовими до навчання, коли школа знову розпочнеться.

Сенатор Пан заявив, що Кім Фрінзель, заступник директора відділу з питань харчування департаменту освіти Каліфорнії, керує зусиллями щодо створення достатньої кількості місць для обслуговування страв та мотивації дітей відвідувати.

“Ви, хлопці, отримуєте чудову їжу, і ви можете зібратися з друзями та взяти участь у веселих заходах. Поаплодуйте, якщо ви збираєтеся допомогти нам обслуговувати мільйон страв, - сказав Фрінзель студентам.

Ванесса Кеньон, керівник програми EFNEP для округів Сакраменто та Сан-Хоакін, зазначила, що EFNEP запропонує навчальну програму з питань харчування спеціалістам-медсестрам університету Самуеля Мерріта.

«Літні страви подаються на 140 місцях в окрузі Сакраменто. Якщо діти залишаються після їжі, вони можуть брати участь у програмах збагачення. Студенти-медсестри виконуватимуть частину свого робочого часу, обмінюючись інформаційними ресурсами з питань харчування та заходами на місцях харчування », - заявив Кеньон.

Програма EFNEP UC, яка обслуговує 24 округи Каліфорнії, допомагає сім'ям з обмеженими ресурсами отримати знання та вміння вибирати поживні дієти та покращувати їхнє самопочуття.

Об'єднаний шлях Каліфорнії зі столичного регіону очолює коаліцію громад, підприємств та компаній, які підтримують програму "Один мільйон літніх страв" у окрузі Сакраменто.


Польовий день включав фізичну активність гри на парашуті.


Деякі студенти "Американських озер" заявили, що влітку їстимуть у місцях харчування. Зліва направо - Джеймс Діксон, 9 років; Яхайра Рамірес, 11 років; Діана Де Ла Серда, 12 років та Едуардо Ліскано, 9 років.


Спеціаліст з маркетингу та комунікацій Сюзанна Морікава з UC ANR (в центрі) пояснює відвідувачеві, яку роль відіграє EFNEP у громаді.

Чому я кекс поліція

Одягніть дитяче взуття на хвилину. Давайте назвемо вас Меґі. Ви навчаєтесь у третьому класі початкової школи. Ваш тато працює повний робочий день і забирає вас із позашкільної програми о 18:00. Ви з татом повертаєтесь додому близько 19:00, тому що вам доведеться заїхати до QuikMart, щоб купити щось на обід і завантажити бензин в машину. Коли тато приходить додому, він готує заморожену піцу, а ви сідаєте їсти та пити газовану воду близько 19:30. Коли ви закінчите їсти, приймати душ і допомагати татові прибиратись і лягати спати, вже 8:45 вечора.

Вранці ти поспішаєш одягнутися, почистити зуби, почистити волосся і покласти все в рюкзак для школи. Тато повинен залишити вас у школі о 7:30 ранку, щоб він міг вчасно приступити до роботи. Вибираючи мішок картопляних чіпсів, виходячи з дому, протирайте очі і переконайтесь, що більше не відклали сорочку назад.

Десь близько 10 ранку у вас починає бурчати живіт. Ви відчуваєте, як рот трохи сльозиться, а очі закриваються. Дивлячись на годинник, ви рахуєте хвилини до настання обіду. Об 11:25 приїжджає батько одного з ваших однокласників із підносом кексів, щоб відсвяткувати свій день народження! Твій живіт стрибає, побачивши, як рожевий масляний крем наливається на кекси. Вчитель вручає по одному кожному студенту класу, і ви насолоджуєтесь кожним смачним укусом.

Через п’ятнадцять хвилин дзвін дзвонить на обід. Вчитель проводить усіх до їдальні, а ви стаєте в чергу за шкільним обідом. Вам соромно їсти шкільний обід, а оскільки ви вже з’їли торт, то не відчуваєте сильного голоду. Роблячи обличчя, ви подаєте собі щось на тарілці. Одного разу сидячи, ви наполовину подрібнюєте їжу, доки зберігач не каже їм, що вони можуть піти грати. Ви залишаєте лоток із більшістю їжі у смітті та біжите за своїми друзями до еспланади внутрішнього дворика.

Повернувшись на уроці, ви відчуваєте енергію після гри в гандбол. Твоє обличчя червоне і трохи спітніле від бігу. Вчитель повідомляє, що ваша група виграла щотижневий конкурс, і кожен із вас зможе вибрати цукерку з пакетика з цукерками. Це добре з тобою, бо ти знову почав відчувати голод. Він кладе вам у рот кілька солодощів. Ви повертаєтесь до роботи над своїми математичними завданнями, але оскільки вже південь, у вас завжди є проблеми з концентрацією уваги в той час.

Меґі - лише одна з 30 мільйонів дітей у США, які мають право на безкоштовні обіди або знижки за програмою шкільного харчування США. Учні, такі як Меґі, часто залежать від шкільного харчування до 50 відсотків своїх щоденних калорій, а шкільне харчування припадає на більшу частину споживання калорій та поживних речовин у навчальний день для дітей, які відчувають нестачу продовольства. Крім того, дослідження показують, що рівень доходу, здобута освіта та склад сім'ї впливають на якість їжі та фізичну активність.

Національна програма шкільного обіду, хоч і не ідеальна, покликана забезпечити, щоб такі учні, як Меґі, щодня пропонували різноманітні фрукти та овочі та продукти, багаті цільними зернами. Існує обмеження щодо кількості натрію, насичених жирів, перенесених жирів та калорій, які включаються в шкільне харчування. Дослідження показали, що програми дитячого харчування покращують якість харчування та результати діяльності дітей у домогосподарствах з обмеженими ресурсами та там, де переважає нестача продовольства. [1]

Коли ми пропонуємо своїм дітям та студентам їжу з поганою харчовою якістю як нагороду та кекси на святкування дня народження, ми впливаємо на їх дієту в цей день загалом. Для Меґі її проблема ускладнюється тим, що вона не має вдома різноманітної та поживної дієти. У вас немає нічого, щоб підтримати вас, коли ви не отримуєте поживної їжі в школі, а замість цього поповнюєте калорії без харчової цінності. Дитинство - це важливий період, коли люди формують способи харчування та діяльності протягом усього життя.

Отже, зіткнувшись із дилемою, знову ж таки, висловитись і стати кекс-поліцією або промовчати і погодитись на частування, яке дають у школі, я думаю про Меґі.

Що можна зробити для створення більш здорових шкіл для дітей:

Чи пропонує школа різноманітні фрукти та овочі? Чи можуть студенти безпечно бачити та подавати їжу? Чи доступні місцеві продукти харчування? Якщо ні, попросіть зустрічі з працівниками кафетерію, щоб обговорити ваші ідеї та побачити, як ви можете їм допомогти.