Багато збіднених посібників невблаганні і вказують, що якщо ми хочемо скинути кілограми, ми повинні відмовитися від вуглеводів у випічці та макаронах.

шкідливим

15 травня 2015 року о 00:00 Анна Новотна

Багато жінок сприймають це буквально і повністю виключають ці продукти зі свого раціону. Поширене навіть уявлення, що добавки є катастрофою для нашого організму, і їх не потрібно їсти взагалі.

Це правда, що це працює при схудненні, і організм дійсно реагує на це обмеження, втрачаючи вагу, але з часом проблеми також почнуть з’являтися.

Брак енергії, також капризність

"Якщо ви проконсультуєтесь з дієтологом щодо здорової втрати ваги, він сказав би вам, що вуглеводи є важливою частиною здорового та збалансованого харчування і повинні становити третину нашого доходу", - сказала Хелен Бонд, речниця Британської дієтологічної асоціації.

Якщо людина взагалі не їсть випічку, страждає від нестачі енергії, перепади настрою, проблеми з концентрацією уваги, що також може вплинути на результати роботи або здатність мислити.

Парадокс полягає в тому, що повне виключення цього інгредієнта з раціону може з часом призвести до того, що ваша вага почне збільшуватися.

Тому найкраще забути про ці екстремальні дієти і здорово схуднути.

Словом, їжте вуглеводи, але в обмежених кількостях, які можна чудово охороняти. Повна відсутність вуглеводів має сенс лише у випадку з солодкими ласощами.

Предки не здобували хліба

Австралійський дієтолог Сьюзі Бурелл згадує, що люди їли хліб протягом тисячоліть і, звичайно, не були товстими через нього.

Це змінилося лише з появою сучасних технологій, саме тому сьогодні у нас багато білої та пухнастої випічки з порожніми калоріями. Тут обмеження має чіткий сенс.

Але чим менше в обробці хлібобулочних виробів використовується зерно, тим більше в ньому міститься клітковини та поживних речовин, таких як вітамін Е, залізо, цинк або ненасичені жири.

Ось чому хліб з непросіяного борошна має трохи вищу калорійність, тому він буде сіяти вас набагато краще і довше.

Таким чином, доросла людина може з’їдати дві-чотири крихітні скибочки цільнозернового хліба на день, не набираючи ваги.