Діти Адама! Одягніть найкращий і найчистіший одяг у кожне місце молитви; і їжте і пийте, але не перестарайтеся. (Коран 7:29). Ось як ви можете прочитати параграфи святої книги Ісламу в одному.

рамадан

Зі святим місяцем мусульмани у всьому світі поститься щодня до світанку і до заходу сонця, приймаючи перший прийом їжі по мірі наближення молитви в сутінках.

У той момент, коли вірні сидять за столами, наповненими їжею та типовими стравами - де в деяких випадках може бути висока концентрація калорій, жиру та цукру, саме там організм "може страждати від проблем з травленням, накопичувати жир у тіло і викликають запор ", як заявив дієтолог із Сеути Томас Парра Аймеріх.

Дослідження показують, що дві третини мусульман набирають вагу протягом місяця Рамадан

Дієтолог попереджає, що для збереження звичок здорового способу життя протягом цього святого місяця слід дотримуватися суворої збалансованої дієти та продуктів, багатих жиром, а також готових продуктів (тортів).

Зволоження та здорове харчування, багате жирами, для підтримки високого рівня енергії

Перервавши піст, у перший прийом їжі за день, найголовніше - підтримувати організм добре зволоженим, а також їсти потроху здорову їжу.

На перерву Рамадану Парра рекомендує починати з дуже легкого іфтара зі свіжими фініками та великою кількістю води: "Дата містить мало рівнів води, але високий рівень глюкози, який повинен супроводжуватися великою кількістю води, щоб відновити наш запас енергії тобто буде зношуватися протягом дня ".

Саме під час першого прийому їжі Парра Аймеріх робить особливий наголос на важливості гідратації: "Нестача води та поживних речовин в нашому організмі призведе до того, що організм почне використовувати енергетичні запаси. Це спричинить запаси глікогену спочатку, потім запаси жиру і, нарешті, запаси білка, спричиняючи втрату м’язів і можливе зневоднення ".

Другий прийом їжі протягом дня, після молитви, повинен бути прийомом їжі, що включає здорові вуглеводи, білки та вітаміни, щоб заповнити енергію, не завдаючи зловживань. Наприклад: кус-кус, обсмажені овочі, бобові, макарони та білки, такі як куряче філе без шкіри та шашлик.

Фрукти також важливі під час основного прийому їжі: "Шматочок фрукта і велика кількість води, щоб організм залишався зволоженим протягом дня".

"У тому випадку, якщо хтось не може протистояти укусу цих менш доцільних продуктів, їх слід робити через кілька годин після іфтара і в невеликих кількостях".

Під час третього прийому їжі, який відбувається на світанку, найголовніше - «підтримувати гідратацію і поєднувати її з вуглеводами (уникайте м’якого хліба та білої пасти). Ви також можете їсти коричневий рис, макарони з цільної пшениці, кускус, картоплю та бобові Ці гідрати "важливі для їх повільного процесу всмоктування та прогресивного енергозабезпечення".

У випадку вагітних жінок, немовлят, дітей, людей похилого віку та хворих з особливими потребами вони звільняються від голодування.

Однією з речей, на якій наголошує Томаш Парра, є «заборона» тортів, вершкового масла, морозива, круасанів та промислової випічки: «У випадку, якщо хтось не може втриматися, щоб не спробувати перекусити ці менш доцільні продукти, це слід зробити через кілька годин. іфтара та у невеликих кількостях ".

Що слід їсти протягом дня в Рамадан

Дієтолог Томаш Парра Аймеріх готує цей простий і здоровий рецепт, який забезпечить усі необхідні поживні речовини для підтримки запасів енергії в денний час.

Перший прийом їжі протягом дня: Від 4 до 5 фініків і півлітра води.

Другий прийом їжі, основний: Курячий кус-кус, овочі, такі як кабачки, червоний перець, наполовину зелений перець, морква або цибуля-цибуля.

Не забувайте зволожувати під час цього прийому їжі, тому було б доцільно ще півлітра води.

Знежирений йогурт будь-якого смаку та шматочок фрукта, такий як кавун, яблуко або диня.

Третій прийом їжі (Suhour): Картопляний салат з цибулею і тунцем. Ще однією стравою може бути коричневий рис з помідорами. Квасоля, яйце та 1 авокадо. Щоб закінчити трапезу на світанку, важливий такий шматочок фрукта, як яблуко, і ми не повинні забувати про важливість гідратації (дві склянки води).

Пророк Мухаммед споживав молоко, фініки, баранину та овес. Здоровою їжею, згаданою в Корані, є фрукти та овочі, такі як оливки, огірки, цибуля, інжир, фініки та виноград, а також сочевиця.