Рецепт опублікований тому 2 роки для
Інгредієнти
- 360 грам вершкового масла
- 150 грам вершкового сиру
- 500 грам дульсе де лече, найкращий кондитер
- 300 грам вершків
- 14 грам несмачного желатину
- 3 яєчні білки (тягнуть великі)
- 160 грам цукру
- 160 мілілітрів води
- 250 грам печива Мана або Марія
- 80 грам розтопленого вершкового масла, рідина
- Форма 24 см
- Пергаментний папір або алюміній
Спостереження
Опрацювання
Збийте крем, який приймає тіло, але не стільки, зарезервуйте в холодильнику. Дуже добре збийте вершковий сир, додайте збитий сир до вершків і ще трохи збийте, будьте обережні, щоб суміш не надто збила, запасіть в холодильник.
Помістіть білки та цукор у скляну миску (не металеву) на водяній бані, поки ми перемішуємо та розчиняємо цукор. Це для пастеризації білих. Помістіть суміш, коли цукор розчиниться у змішувачі, і зробіть безе міцним. Помістіть желатин у 60 мл води, добре перемішайте, поставте в мікрохвильову піч на 30 секунд, добре перемішайте і додайте 100 мл холодної води і дуже добре розчиніть. Додайте желатин та решту обробленого вершкового масла до білків, трохи зарезервувавши прикрасити шматками Хлопчики. Ретельно перемішайте обволікаючим способом. Дві суміші обережно та обережно з’єднують, додаючи безе з маслом та желатином до крему.
Вийміть цвіль з холодильника та поставте рівномірний шар дульче де лече, потім рівномірно нанесіть крем, дайте 2 або 3 удари формою прилавком, щоб видалити бульбашки та знову поставте в холодильник.
Це має 105 рецептів та 149 послідовників