Ми переконані, що ви чули про думку, що згубно їсти велику кількість їжі в останні години дня. Ви знаєте, про що ми говоримо правильно?

Ми повинні проаналізувати, що насправді робить нас товстими, чи їмо пізно, чи тип їжі, яку ми їмо, коли вечеряємо, наприклад, чіпси, печиво чи піцу Давайте зізнаємось, ніхто не хоче курячої грудки з брокколі опівночі.

Отже, давайте детально розглянемо цю тему. Дослідження малюють цікаву картину ролі часу в їжі. Дослідження в журналі "Ожиріння" розглядало чоловіків та жінок із зайвою вагою та порівнювало дієту для схуднення з високе споживання калорій під час сніданку проти ізокалорійної дієти з висококалорійне споживання за обідом.

схуднення

Дослідники взяли ці приміщення і розділили їх на дві групи, які обидві їли близько 1400 ккал на день протягом 12 тижнів. Одна група їла більшу частину їжі під час сніданку (також відома як група BF: 700 ккал на сніданок, 500 ккал на обід і 200 ккал на вечерю), тоді як інша з'їла більшу частину калорій за вечерею (також відома як група D: Сніданок 200 ккал, обід 500 ккал, вечеря та 700 ккал). Співвідношення макроелементів для обох груп становило приблизно 32% вуглеводів, 41% білків і 27% жиру. .

Що сталося? Група, яка споживала найбільше калорій до цього втратити вагу, вдалося скинути 8,5 кіло. Контрольній групі, яка з’їла найбільший відсоток калорій за ніч, також вдалося схуднути, але значно менш суттєво, ніж перша.

З іншого боку, група сніданку отримала втратити вдвічі більше в обсязі талії порівняно з групою D. Рівень глюкози та інсуліну також був нижчим у цій групі.

Середній рівень тригліцеридів також знизився на 33,6% у групі сніданку, але зріс на 14,6% у групі вечері, що досить цікаво. І ніби цього було недостатньо, ситість середні (тобто задоволеність їжею) показники були значно вищими в групі сніданку.

Це прекрасний приклад того, як час, а також розподіл їжі впливає на схуднення. Ми вже знаємо, що вікно годування перед тренуванням має важливе значення для поліпшення складу тіла, і тепер ми також знаємо, що корисна більша зміна добових калорій на початку дня.

В аналогічному дослідженні, опублікованому в іншому журналі, присвяченому надмірній вазі, вчені проаналізували вплив часу прийому їжі на вагу. втрата ваги під час 20-тижневого втручання.

П'ятдесят один відсоток випробовуваних були людьми, які їли рано, а 49% - особами, які пізно їли - це визначалося як обід до або після 15:00 відповідно.

Хоча споживання калорій, склад макроелементів, витрата енергії, гормони апетиту та тривалість сну були однаковими для тих, хто їв пізніше, ніж для тих, хто їв раніше. Зрештою, пізні їдці вони менше втрачали вагу, ще раз довівши, що краще споживати більше калорій раніше дня.

В ієрархії часу прийому їжі я хотів би стверджувати, що найважливішим з усіх прийомів їжі є той, який споживається до, під час та після тренування. Вони мають вирішальне та основне значення для набору м’язів та схуднення, оскільки велика кількість цих продуктів безпосередньо відновлює пошкоджені тканини, замість того, щоб прагнути їх зберігати.