Мабуть, найкращий варіант, який ви можете дати дитині, - це домашня їжа з сезонних культур - фруктів чи овочів. Оскільки у мене була дата народження в червні, у мене були всі культури, які на той час росли в нашому саду (яблука, персики, абрикоси, кабачки, морква, малина тощо). Тому я зробив якомога більше харчування, яке згодом використав як основу для продуктів, введених з 5/6. місяців.

домашнє

На початку я хотів би попередити вас, що годування є індивідуальним, це залежить, напр. від грудного вигодовування/штучного молока, тому цей обов’язок стосується не кожної дитини. Тому завжди проконсультуйтеся з педіатром.

Я також хотів би попередити вас, що не кожен урожай повинен бути включений в раціон у той самий місяць, що й інші. На початку рекомендую ознайомитись із процедурою введення окремих культур місяць за місяцем у мою таблицю, а також з основними правилами прикорму.

Тож тепер ми можемо перейти до підготовки харчування.

Процес приготування простий, але підготовка харчування вже довша, оскільки кипить трохи довше.

  • солодше, повторення. зрілі сезонні культури (вибір і кількість залежить від вас, а також від того, які культури ви можете комбінувати)
  • потужний міксер (найкраще для смузі, кращих сумішей)
  • хв. 2 великі каструлі (для приготування їжі та для стерилізації)
  • Банки з кришками об’ємом 120-150 мл (потрапляйте в кожен гіпермаркет, кількість штук залежно від того, скільки ви плануєте зробити)

Банки з варенням з кришками завжди попередньо готують заздалегідь для стерилізації.

Завжди готуйте кожен вид фруктів/овочів окремо. При необхідності очистіть посіви (наприклад, яблука), а також завжди ретельно промивайте їх у воді. Потім все перемішайте в мішалці для суспензії. Налийте кашу в казан, доведіть до кипіння і помішуйте, постійно помішуючи, поки м’якоть не загусне до необхідної щільності (щоб вона не лилася занадто багато). Для більш тонких і водянистих культур, напр. абрикосів або ягід, кашу слід варити довше, оскільки вона містить більше води і повинна випаровуватися. Якщо ви збираєтеся готувати їжу з ягідних фруктів (наприклад, ожина, малина…), яка містить зерна, я рекомендую перед варінням просіяти кашу через сито. Зерна відокремлюються від маси, залишаючи лише сік. Тільки тоді ми можемо почати варити кашу.

Відварену (залежно від того, чи хочете ви тонший гарнір або більш густе варення, потрібно також відрегулювати тривалість варіння) і залишити загущену кашу на 10 хвилин. стояти. Ми підготуємо банки з варенням, в які наливаємо кашу стояти. Коли ми наливаємо все в чашки, правильно їх закриваємо (чоловік/друг/батько/друг також може допомогти затягнути їх) і кип'ятимо в окропі протягом 20-30 хвилин. Тільки тоді ми можемо бути впевнені, що вони стерилізовані і не розщепляться.

Нарешті, нехай стерилізовані чашки з харчуванням охолонуть, ви можете написати на кришці, що це за вид (наприклад, абрикосовий), я також даю рік виробництва 😉

Готово. І запихати їх у комору/камеру

Більше рецептів для дітей ТУТ.

PS: Я не рекомендую підсолоджувати цукор або мед. Мед є алергеном. Краще тягнутися до стиглих або м’яких культур, які будуть мати більше цукру безпосередньо в них.