імбиру

Бананове варення - солодкий соус що ми можемо використати, щоб надати особливий настрій печиву, хлібу, тістечкам та іншим продуктам, які ми зазвичай їмо під час сніданку.

Це можна зробити з фруктів, хоча це також досягається в промислових розробках.

Однак завдяки високому вмісту цукрів, консервантів та калорій є люди, які вважають за краще виключати їх зі свого раціону і обирають інші альтернативи.

На щастя, є дуже цікаві домашні рецепти, які дозволяють нам приготувати їх за лічені хвилини і з перевагою можливості контролювати свій калорійний індекс.

Це випадок з вишукане 100% бананове та імбирне варення без цукру, клейковина, консерванти та інші шкідливі добавки.

Природна солодкість бананів разом із цією природною спецією забезпечує ідеальне доповнення до інших страв.

Ви хочете навчитися його готувати?

Як зробити варення з бананів та імбиру

Основним інгредієнтом цього домашнього варення є банан. Цей фрукт не тільки надає йому вишуканого солодкого смаку, але також надає додаткові харчові та енергетичні переваги.

Як ми вже знаємо, банан - це один із фруктів, який, як правило, псується, оскільки дозріває за лічені дні.

Іноді вони не дають нам достатньо часу, щоб їх з’їсти, або ми купуємо велику кількість, щоб скористатися цінами врожаю.

Хороша новина полягає в тому, що ми можемо насолоджуватися ними у багатьох рецептах, особливо коли вони досягли найвищого ступеня зрілості.

Обов’язково спробуйте це варення з бананів та імбиру!

Інгредієнти

  • 3 середньостиглих банана
  • 2 см свіжого кореня імбиру
  • 1 апельсин з шкіркою
  • Сік ½ лимона
  • ¼ чайна ложка меленої кориці (1,2 г)
  • ¼ чайної ложки екстракту ванілі (1,2 г)
  • 2 чайні ложки меду (15 г)
  • 1 щіпка мускатного горіха

Підготовка

  • Для початку очистіть і розімніть в масі три стиглі банани.
  • Натріть свіжий імбир або придбайте його у вигляді порошку.
  • Далі додайте всі інгредієнти на сковороду і додайте сік і цедру апельсинової кірки.
  • Добре розмішайте, а також додайте лимонний сік, ванільний екстракт, корицю та мускатний горіх.
  • Додайте мед і нагрівайте на повільному вогні, поки все повністю не розчиниться.
  • Також нехай все вариться приблизно 15 хвилин або поки не досягне потрібної консистенції.
  • Зауважте, що якщо на вогні залишається занадто багато, банани темніють.
  • Після готовності розлийте продукт у банку з кришкою і зберігайте в холодильнику до двох тижнів.
  • Використовуйте його, щоб намазати тости, булочки та інші продукти на сніданок або закуску.

Які властивості цього варення?

Головна перевага цього варення полягає в тому, що не містить занадто багато калорій або шкідливих для здоров’я компонентів.

З цієї причини його можна включити у всі плани харчування, включаючи тих, хто намагається схуднути.

Як він заснований на поживному банані, є значним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини, антиоксидантів та інші корисні для організму речовини.

Одними з найбільш відомих є:

  • Вітаміни групи В
  • Вітамін С
  • Фолієва кислота
  • Калій
  • Магній
  • Залізо
  • Вуглеводи
  • Білок
  • Харчові волокна

З іншого боку, слід зазначити, що він містить крохмаль, поживну речовину дає тілу енергію, особливо коли її їдять вранці.

Це також продовжує відчуття ситості без необхідності вживати рафінований цукор, жири або інші менш корисні речовини.

Сила імбиру

Разом із цим фруктом ми виділяємо чудовий імбир, корінь, широко відомий своїми кулінарними та лікувальними властивостями.

Рекомендується жінкам, оскільки полегшує різні недуги, характерні для жіночої статі: симптоми менопаузи, ранкової нудоти або повільного обміну речовин.

Ця спеція має дуже особливий штрих, трохи солодкий, але також освіжаючий і пряний. Містить ефірні олії, вітаміни та амінокислоти які доповнюють користь банана.

Він також містить ферменти, такі як протеаза та цингібаїн, а також антиоксиданти, такі як флавоноїди та каротини.

Як бачите, крім смачної пропозиції, це домашнє варення - здоровий варіант годувати вас.

Незалежно від того, чи використовуєте ви банани, які збираються загубити, або на їх місці, в результаті ви отримаєте смачне доповнення для вас і всієї вашої родини.

Найкраще, це дуже легко зробити, і його можна тримати в ідеальному стані до декількох тижнів.

Ви вже пробували?

  • Blasco López, G., & Montaño, F. J. G. (2015). Функціональні властивості банана (Musa sp). Медичний журнал університету Веракрузани, 14(2), 22-26.
  • DEL PUEBLO, C. E. A. S. (2014). ВИВЧЕННЯ ТЕРАПЕВТИЧНИХ ЗАСТОСУВАНЬ ІМБИРУ.
  • Гарсія, В., Фернандес Кальдас, Е., Діас, А., та Альварес, К. Е. (1977). Вплив живлення калієм на виробництво бананів. Агрохіміка. 21 (1-2): 28-36. Італія.
  • Lujiu, L., Xisheng, G., Jiejun, G., Nam, D., & Lin, Z. (2004). Реакція імбиру на калій. Агрономічна інформація (Ек) N, 54, 10-12.

Студент психології в університеті імені Мінуто Де Діоса та технік з програмування програмного забезпечення та обслуговування комп’ютерів у SENA (Національна навчальна служба) в Колумбії. Кетрін Флорес більше 4 років працювала розробником вмісту для веб-сторінок. Його в основному цікавить теми здоров’я та психічного здоров’я. Крім того, він має курс брайлівської мови, проведений Університетом Мінуто Де Діос.