Рецепт гамбургера домашній! Сім'я буде любити 🙂

Якщо ви не хочете наповнювати себе бургером швидкого харчування, але не хочете від нього відмовлятися, зробіть його вдома з правильними інгредієнтами. Рецепт дуже простий, лише час бродіння і час стояння вимагають трохи терпіння.

Гамбургер Буці хрусткий зовні, м'який всередині, і ви навіть можете зробити котлети з гамбургера з лосося.

приготування

Рецепт гамбургера домашній

З такою дорослою головою я зрозумів, що люблю хрустку їжу! Ось чому я так люблю цей рецепт, бо він схожий на булочку. ммххххх.

Однією з переваг домашнього гамбургера є те, що ви можете наповнити його так, як вам заманеться. Нижче я дам вам кілька порад щодо того, які інгредієнти ви можете використовувати, щоб зробити його особливим.

Інгредієнти

Фрикадельки з гамбургерами

  • 1 кг яловичого фаршу з лопатки
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 ек кетчуп
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 зубчик часнику
  • 1 яйце
  • сіль, перець, петрушка, базилік

Гамбургер buci

  • 350 г пшеничного борошна з спельти з непросіяного борошна
  • 250 г цільнозернового борошна
  • 1 яйце
  • 1 жовток
  • 1 пакет дріжджів
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 ек xilit
  • трохи теплої води для дріжджів
  • папір для випічки для випічки

Процес підготовки

Булочки з гамбургерами

  1. Вимісити інгредієнти разом.
  2. Дати постояти 1-2 години.
  3. У контактному грилі без масла або обсмажте на сковороді на невеликій кількості олії.

Булочки з гамбургерами

  1. Вимісіть інгредієнти і тушкуйте 40-50 хвилин.
  2. Сформуйте з нього стрижень і розріжте його на рівні частини.
  3. Сформуйте кожен шматок у батон і намалюйте на ньому хрест ножем з двома тягами.

У деко, застелене папером для випічки, приблизно Випікайте бучіку при 180-200 ° C.

Ось кілька порад, щоб зробити свій домашній гамбургер більш особливим:

  1. Очистіть ананас від шкірки і наріжте його тонкими кільцями. На розпеченій сковороді карамелізуйте обидві сторони медом, а потім помістіть гусиру в середину буци. Ви також можете використовувати манго замість ананаса (я рекомендую солодкий сорт).
  2. На сковороді обсмажте часник на оливковій олії протягом декількох секунд і покладіть на нього скибочки помідорів. Випікайте кілька секунд, і ви можете зайти в буці.
  3. Використовуйте діжонську гірчицю замість звичайної гірчиці.

Примітки

Поживні дані отримані від Nutritionix, найбільш сертифікованого
Я розрахував, використовуючи базу даних про харчування.