Інгредієнти:
Опис
Капуста не широко використовується і навіть дещо дискредитована в нашому раціоні. Однак його слід відновити, оскільки він надає багато переваг для здоров’я. Щоб варіювати звичні рецепти, ось дуже поживний: деякі голубці що може змінити ваше уявлення про цей овоч.
На сковороду на середній вогонь налити трохи олії і додати перець і цибулю, попередньо подрібнені. Потім введіть фарш і час від часу розмішуйте, щоб він розвалився і добре змішався з рештою інгредієнтів. Коли м’ясо добре провариться, додайте зварений рис і пасеруйте його.
Додайте курячий курячий бульйон і склянку води або білого вина, і дайте йому зменшитися протягом декількох хвилин. Коли рідина буде витрачена, зніміть каструлю з вогню.
В окрему каструлю поставте воду для нагрівання, а коли вона закипить, введіть роздільне листя капусти і запобігаючи їх розбиванню. Дайте їм варитися дві-три хвилини, а потім злийте воду.
Поки капуста вариться, зробіть бекон на сковороді, не додаючи олії, оскільки він уже має свій власний жир.
Коли листя капусти стануть теплими, розкладіть їх і покладіть на кожен скибочку бекону. Нарешті, наповніть їх м’ясно-овочевою заготовкою і щільно закрийте рулети з обох кінців.
На завершення нам залишається лише скласти голубці з томатним соусом на сковороді для нагрівання. Приправте сіллю та перцем за смаком, і воно готове до подачі!
Ви можете зробити це блюдо вегетаріанським, просто виключивши м’ясо та додавши більше рису та овочів для начинки. Замініть курячий курячий бульйон на овочевий.
Щоб уникнути неприємного запаху під час варіння капусти, можна додати в казан трохи хліба, змоченого в оцті.