Рецепт починається з того, що спочатку витягують масло і ставлять його біля плити, щоб воно трохи розтануло і його можна було легше перемішати.
Ми варимо яйця
Нехай яйця варяться в холодній підсоленій воді на плиті. Зачекайте, поки вони звариться, а потім варіть їх ще шість хвилин. Мета полягає в тому, щоб яйця були зварені жорстко.
Поки яйця киплять, ріжемо цибулю якомога дрібніше. Поширення тоді легше розповсюджувати.
Коли яйця будуть готові, зніміть їх з плити і двічі приблизно через 5 хвилин змініть воду на холодну.
У цьому рецепті ми хочемо, щоб яйця були максимально холодними, щоб спред не був теплим. Холод більше освіжає.
Ми ріжемо
Коли яйця охолонуть, ми очищаємо їх від шкірки і ріжемо на якомога менші шматочки. Особисто я використовую екструдер для яєць. Я поступово штовхаю кожне яйце у всі три сторони.
Якщо масло все ще тверде, я, як правило, ріжу його приблизно на півдюйма.
Суміш - закінчення рецептів
Покладіть всі інгредієнти у велику миску. Масло, екструдований плавлений сир, рослинне масло, цибуля, яйця, гірчиця, сіль і мелений перець. Все ретельно перемішайте виделкою.
Якщо потрібно, дайте спреду охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин.
У нас вдома завжди був лише звичайний хліб чи круасани. Зараз все інше. Влітку я зазвичай використовую намазку на рисових або кукурудзяних бутербродах. Взимку знову за тости.
Обов’язково пропонуйте багато овочів для вашого розповсюдження.