Інгредієнти
- 1 галон води
- 1 чайна ложка порошку аскорбінової кислоти
- 5 фунтів нектаринів, розрізаних навпіл, позбавлених кісточок і нарізаних скибочками в 1 дюйм
- 2 склянки води
- 2/3 склянки цукру
- 1/2 склянки меду
Адреси
- З’єднайте порошкоподібну аскорбінову кислоту та воду до розчинення; Помістіть нектарини в рідину відразу після розрізання кожного. У голландській печі змішайте воду, цукор та мед. Доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився. Злийте нектарин і додайте в консервний сироп; Повернути до кипіння. Далеко від спеки.
- Обережно ложкою додайте гарячу суміш у 8 гарячих 1-пінтових банок із широким горлом, залишаючи 1/2 дюйма. Простір для голови Видаліть бульбашки повітря і, якщо потрібно, відрегулюйте простір за допомогою додавання гарячої рідини для готування. Почистіть ободи. Центральні кришки на банках; накручуйте стрічки, доки кінчик пальця не затягнеться.
- Помістіть банки в каструлю з окропом, переконавшись, що вони повністю покриті водою. Довести до кипіння; обробляти протягом 20 хвилин. Дістаньте банки і остудіть.
Перевірте поради з приготування
харчова інформація
1/2 склянки: 64 калорії, 0 жирів (0 насичених жирів), 0 холестерину, 1 мг натрію, 17 г вуглеводів (17 г цукру, 0 клітковини), 0 білка.