Іноді ми приходимо додому ввечері, ми голодні, у холодильнику нічого не можна зловити, нам не хочеться готувати годинами. Що ж, для таких неприємних вечорів та ледачих вихідних ми рекомендуємо цю просту, смачну, ситну, але легку веганську їжу.
Інгредієнти на 2 людини
До основи 
1 кухоль кукурудзяна крупа
3 кружки води
1 чайна ложка сіль
1 столова ложка несолона приправа
45-50 дкг будь-яких мірелітових овочів, але також горох або зелена квасоля
2 столові ложки олія (соняшник, виноградних кісточок, лляного насіння, будь-який)
половина кухля води
1 щіпка сушена материнка
1 щіпка сушена базилік
1 щіпка сушена чебрець
1 щіпка сушена петрушка
1 щіпка сушена дика цибуля
1 ложка мокко мелений кмин
1 чайна ложка гострий перець
1 ложка мокко копчений перець
1 ложка мокко перець
1 ложка мокко перець чилі
1 чайна ложка цибульний порошок
1 чайна ложка сіль
томатне пюре (ч є вдома) 1-2 ст
(що-небудь зі спецій можна пропустити, все, що нам подобається, все одно можна додати)
1. Поставте кукурудзяну крупу кип’ятити воду.
2. Помістіть овочі міреліту в олію, щоб вони прогрівались навіть у замороженому стані, підлийте під нього півкружки води.
3. Закиньте сушені листові овочі в кавомолку і одночасно подрібніть.
4. Посипте спеціями овочі, що зігріваються, крім перцю.
5. Посипте кукурудзяну крупу та приправи кип’яченою, підсоленою водою, капаючи з наших рук і постійно помішуючи. Дати варитися до загустіння. Часто помішуйте. Якщо потовщений, відтягніть убік.
6. Посипте перець випущеними, відвареними овочами, добре перемішайте, залийте під нього півкружки води. Приготуйте його.
7. Останній раз перемішайте томатне пюре - якщо воно є або хочете його використовувати. Знову доведіть до кипіння.
8. Укладіть готові овочі в кукурудзу на качані.
Інгредієнти рецепту овочевої кукурудзяної каші можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті.
Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.