рази

Наполі Еліза

Погане травлення, боротьба з проблемами цукру в крові, високим рівнем холестерину? Вівсянка або продукти, що містять вівсянку, можуть полегшити ваші скарги. Ось деякі з них рецепт вівсяних пластівців, які дозволяють легко і швидко готувати здорову їжу вдома.

Вівсяна каша є одним із «найвдячніших» харчових інгредієнтів, оскільки її можна додавати до незліченних продуктів завдяки своїй текстурі та нейтральному смаку. І, що більш важливо, він також не втрачає благодійних ефектів вівсяної каші. Вони полегшують важчий улов, уповільнює підвищення рівня цукру в крові після їжі, а також поповнює енергію. Для цього достатньо вносити в наш організм 5-10 декаграм на день, в яких рецепти вівсяних пластівців це можна зробити ще простіше.

Чотири рецепти вівсяних пластівців, одне повне меню

Пельмені з вівсянки зі шпинату/Закуска /

  • 200-250 г ніжного, свіжого шпинату;
  • 2 чайні ложки соєвого крему;
  • 3 ст ложки вівсяних пластівців;
  • панірувальні сухарі з борошна грубого помелу (за потребою);
  • 1 яйце;
  • сіль;
  • каррі;
  • хлібні крихти;
  • олія для смаження (за потребою).

  • Шпинат ретельно промивають і випаровують на сковороді з невеликою кількістю води при низькій температурі. Збийте яйця, змішайте з вівсянкою і вершками.
  • Дайте готовому шпинату охолонути, потім ретельно вичавіть з нього воду і додайте його до нашої суміші, посоленої та приправленої. Додайте достатньо сухарів, щоб змішати їх із сумішшю, щоб вийшло компактне, але гнучке тісто, з якого можна сформувати менші вареники. Їх обвалюють у сухарях, а потім обсмажують у гарячому, насиченому маслі. Ми також можемо подати його з помідорами черрі, змішаним дитячим шпинатом на салаті або овочами, приготованими на грилі.

Вівсяний овочевий суп/Перша страва /

  • 50 г вівсяних пластівців;
  • 1 невелика цибулина;
  • 150 г моркви;
  • 50 г стебла селери;
  • 100 г цибулі-порею;
  • пара ложок згущених помідорів або томатного соусу;
  • 2-3 ст. Ложки тертого (бажано пармезану) сиру;
  • кілька щіпок чебрецю;
  • трохи майорану;
  • вода;
  • сіль;
  • перець;
  • оливкова олія екстра вірджин.

Вівсянку замочують у півлітра води кімнатної температури на 2 години, а потім варять на повільному вогні протягом двох годин. Цибулю та інші овочі очищають та подрібнюють, раптом обсмажують у невеликій кількості олії, потім тушкують на помірному полум’ї, під кришкою, при частому перемішуванні протягом 10 хвилин. Додайте томатний соус і воду за смаком (залежно від того, наскільки густий ви хочете суп) і варіть ще 10 хвилин. Нарешті змішайте з вареною вівсянкою і подавайте посипавши сиром.

Псевдо-гамбургер з бобово-вівсяних пластівців/Друга страва /

  • 200 г вареної квасолі;
  • 150 г вівсяних пластівців;
  • 100 г сухарів;
  • 200 мл фільтрованого соку овочевого супу;
  • сіль;
  • спеції за смаком (перець, насіння кмину, порошок часнику тощо);
  • оливкова олія екстра вірджин.

  • Змішайте вівсянку з сіллю і спеціями, а потім залийте її теплим суповим соком, щоб повністю покрити. Видавіть зварену квасолю в пасту за допомогою виделки, додайте 80 г панірувальних сухарів до вівсяної маси і обертайте до отримання однорідної маси. Сформуйте його руками у формі гамбургера, перетворіть у залишився бульйон і обсмажте на олії. Подається як традиційний бутерброд з гамбургерами з картоплею фрі або салат з помідорами.

Шоколадне вівсяне печиво/солодощі /

  • 180 г вівсяних пластівців;
  • 100 г мигдального борошна;
  • 80 г кукурудзяної олії;
  • 80 г нерафінованого тростинного цукру;
  • 1 чайна ложка несолодкого какао-порошку;
  • 1 кк порошкових дріжджів;
  • 1 чайна ложка соєвого молока;
  • 1 щіпка солі.

Змішайте вівсяну кашу і ретельно змішайте з іншими інгредієнтами, після чого дайте постояти 12 годин. Зробіть з тіста гранули вагою приблизно 20 г і покладіть їх у деко, в який раніше поміщали масло для випічки паперу. Злегка і рівномірно розрівняйте кульки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно чверть години. Ми пропонуємо його охолодженим, з шматочками фруктів або ванільним морозивом, але він чудово підходить і до чаю.