Рецепт лазаньї без макаронів
Увага: Дієти для хворих на діабет - це не «для всіх, хто хворий на діабет». Харчові потреби кожної людини різні. Це залежить від вашої статі, віку, рівня фізичної активності, зросту, ваги та ліків. Зверніться за порадою до зареєстрованого дієтолога, який може допомогти вам розробити індивідуальний план харчування, щоб задовольнити всі ваші унікальні потреби.
З огляду на це, кожен план прийому їжі відповідає загальним критеріям, які будуть працювати для більшості людей з діабетом 2 та 1 типу, однак кількість калорій та вуглеводів, які потрібно вживати, визначатиме ваш лікар або дієтолог.
Враховуючи вищевикладене, ми пропонуємо такі рецепти, які допоможуть вам змінити своє меню відповідно до типу дієти, якої ви повинні дотримуватися.
Рецепт лазаньї без макаронів
Щоб приготувати лазанью без макаронів, вам знадобиться:
Інгредієнти:
- Жменя свіжого базиліка, подрібнений;
- 1 кулька сиру моцарелла, подрібнений (250 г);
Для кори:
- 4 середніх кабачка, промиті та розрізані вздовж на тонку і широку смужку;
1 ст. Сіль або за смаком; - 1 ст. З оливкової олії;
- 1 ст. З розтопленого вершкового масла;
- ¼ ст. Мелений чорний перець;
Для м’ясного соусу:
- 500 г фаршу з баранини;
- 1 ст. Води;
- 1 подрібнена цибулина;
- 3 подрібнених зубчики часнику;
- 1 ч. Л. З сушеної материнки;
- 1 ч. Л. Базилік;
- 1 ч. Л. чорний перець.
- ½ чайної ложки З солі Гімалайського моря;
- ½ чайної ложки З паприки;
- 3 зустрічі. Розмарин;
- 4 ч. Л. Чебрець;
- 675 г помідорів, дрібно нарізаних;
- 2 ст. З оливкової олії.
Спосіб приготування:
Для кори:
- Помістіть усі інгредієнти для макаронних виробів з кабачків у пакет для сендвічів.
- Переконайтеся, що вони добре поєднуються між собою, і поставте в холодильник, щоб він заглибшав.
- Залиште це там, поки будете готувати соус.
Для м’ясного соусу:
- Підсмажте фарш з баранини в каструлі з оливковою олією приблизно 5 хвилин, додаючи води по ходу.
До кінця:
- Розігрійте духовку до 190 ° C.
- Викладіть кілька столових ложок соусу на дно посудини, захищеної від духовки, розміром 23 на 33 см, або чотирьох окремих пластин.
- Покрийте лазанью основою з макаронів з кабачків, потім додайте 1/3 м’ясного соусу, додайте щіпку базиліка і покладіть зверху 1/3 моцарели.
- Повторюйте цей процес, поки інгредієнти не закінчаться.
- Випікайте лазанью в розігрітій духовці протягом 30 хвилин.
- Подавайте і насолоджуйтесь!
Харчова інформація на порцію:
Калорії 647 / Загальний жир 46,6 г. / Насичений жир 20,8 г. / Вуглеводи 15,8 г. / Білок 39,7 г/Клітковина 39,7 г.
Тут ви можете знайти більше смачних рецептів, не забудьте перевірити інформацію про харчування та переконатися, що ви відповідаєте своїм щоденним потребам калорій та вуглеводів, не переборщуючи.
Тут ви також можете знайти все, що стосується дієт та різних видів дієти.
Калорії 647,2 | Загальний жир 46,6 г | Насичені жири 20,8 г | Вуглеводи 15,8 г | Клітковина 39,7 г | Білок 39,7 г.
Примітка: Пам’ятайте, що важливо подбати про порції у своєму раціоні відповідно до вашого раціону. Якщо рецепт перевищує допустиму кількість вуглеводів у вашому раціоні, спробуйте інший смачний рецепт у розділі рецептів.