Що?! Ні, я не помиляюся. Правда, що є легкі вафлі, Вони не містять цукру у своєму складі, а отже, вони не такі хрусткі, як вафлі, які ми всі знаємо, і ми їмо їх на вулиці, і, звичайно, вони не так жирніють. Зараз, звичайно, салат менше відгодовується, в цьому немає сумнівів.
Рецепт не є секретом, навіть впевнений, що у багатьох з вас він є у вашій приватній бібліотеці. Зараз я використав вафельницю, слава богу, що Фіона придбала її для мене, яку продали цього тижня у відомій мережі супермаркетів. Ну і добре, це виправлення, але трохи більше.
Інгредієнти
- 50 мл вершків, 200 мл незбираного молока, 35 г вершкового масла, 75 г борошна, щіпка солі, кілька крапель води апельсинового цвіту та 3 яйця.
Виготовлення легких вафель
У каструлю ми кладемо кип’ятити половину молока зі вершками, а в іншу - також кип’ятити другу половину молока. Першу каструлю, коли вона закипить, ми виймаємо. А до другої каструлі, коли вона закипить, додати борошно та масло і добре розмішати. Нехай охолоне.
У миску кладемо борошняне тісто і додаємо вміст першої каструлі. Добре перемішуємо і по одному додаємо яйця і краплі апельсинового цвіту. Дайте тісту відпочити годину.
Ми готуємо вафельницю після цього часу і додаємо тісто, поки весь простір добре не покриється. Ми закриваємо і дозволяємо їм приймати бажаний колір. Виймаючи, подавайте гарячим, посипавши трохи цукровою пудрою.
Час обробки | 20 хвилин плюс 1 година відпочинку
Складність | Легко
Дегустація
Тільки ці легкі вафлі Вони можуть бути трохи м’якими. Але з цукровою пудрою вони вже багато заробляють, не кажучи вже про те, якщо ми зробимо їх менш легкими і додамо якийсь сироп.