рецепт

Рецепт Карлоса Аргіньо деВ каннелоні зроблено з Турецька грудка фаршировані тунцем, цибулею цибулею та вареним яєчним бешамелем.

Інгредієнти (4 особи):

  • 10 скибочок грудки індички
  • 2 шніт-цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 200 гр. паламуди в олії
  • 3 яйця
  • 400 мл молоко
  • 50 гр. З борошна
  • 60 гр. тертий сир
  • Вода
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль
  • петрушка

Підготовка рецепту канелоні з турецької грудей:

Подрібніть зубчики часнику і цибуля-лук дрібно і покладіть їх браконьєрством в каструлю. Сезон.

Додайте борошно і трохи переробіть. Налийте молоко потроху, додайте трохи петрушка подрібнений і зварити. Додайте яйця і паламуду, перемішайте і варіть кілька хвилин. Посолити. Перенесіть бешамель на джерело і дайте йому загартуватися.

Порада:

Якщо в бешамелі багато жиру, вам буде важко зв’язатись і загуснути, тому важливо добре процідити паламуд, перш ніж включати його в тісто.

Харчова інформація рецепта:В Молоко, три склянки на день