Під час дієти з низьким вмістом вуглеводів, в той час, коли ми намагаємося звести вуглеводи до мінімуму, м’ясо є чудовим супутником. Ця дієта популярна в основному тому, що ми можемо насолодитися практично повним меню навіть під час неї. Одним із страв, що відповідає вимогам дієти з низьким вмістом вуглеводів, є також цей рулет з начинкою з яєць та сиру. Як його приготувати?

рулет

Що нам потрібно для подрібненого вуглецю

  • 500 г яловичини спереду
  • 150 г бекону
  • 2 яйця
  • сіль
  • чебрець свіжий

Повністю

  • 8 яєць середнього розміру
  • 200 жирних сирів на смак, таких як Гауда або Ейдам
  • 1 PL сало

Запечені овочі

  • 5 морквин
  • 2 цибулини
  • 1 PL сало
  • сіль
  • або інші овочі, які вам подобаються

Як приготувати м’ясний рулет з низьким вмістом вуглеводів

1. Якщо ви мелите м’ясо вдома, подрібніть його з беконом. Якщо у м’ясника, вам просто потрібно нарізати бекон меншими кубиками. Додайте до цієї суміші сіль, яйця, жменю свіжого листя чебрецю і ретельно перемішайте. Якщо суміш руйнується, можна додати столову ложку холодної води.

2. Розігрійте сало на сковороді, додайте яйця і смажте їх деякий час, поки вони не стануть приблизно наполовину готовими - вони все одно повинні бути трохи рідкими. Потім вимкніть полум’я і дайте яйцям охолонути на сковороді.

3. Викладіть харчову фольгу на стільницю, розділіть м’ясо приблизно на половину - якщо ви хочете більше подрібненого м’яса, якщо ви хочете менші кульки, вам не потрібна харчова фольга - тоді створіть шар м’ясної суміші висотою близько 1 см на фольга.

4. Половину яєць покладіть в половину м’яса і посипте половиною тертого сиру. Ми повторимо цю процедуру у другій половині, якщо ви вибрали менші «конуси», рухайтеся від ока. Потім нарізане м’ясо загортаємо у форму пельменів.

5. Підготовлене таким чином подрібнене м’ясо покладіть у форму для запікання, звичайно, без харчової фольги, в якій ми покриємо його подрібненими овочами, які ми заздалегідь легко посмажимо в мазі та солі. Подрібнений подрібнений таким чином спосіб змочіть невеликою кількістю води, щоб хоча б цибуля занурилася у воду і не висохла. Крім того, ви можете додати до м’ясного рулету інші свіжі зелень на свій смак.

6. Нагрійте духовку до 170 ° C, випікайте близько 45 хвилин і час від часу висипайте подрібнене м’ясо. Нарізане нарізане скибочками подаємо до столу з запеченими овочами. Смачного.