Кабачки та млинці, два улюблені. Давайте приготуємо млинці з кабачків! Спробуйте, він також відмінно підходить для сніданку, перекусу, вечері!
Інгредієнти для млинців з цукіні:
- 20 дкг кабачків
- 20 дкг борошна
- 3 яйця
- 4 дл молока
- сіль
- олія для смаження
Приготування млинців з кабачків:
1. Натріть кабачки, посоліть і відставте на 15-20 хвилин.
2. Збийте в мисці яйця і збийте їх з дрібкою солі.
3. Додайте борошно, половину молока до яєць і перемішайте до однорідності.
4. Додайте в масу молоко, що залишилося, і вичавлений натертий кабачок. Тісто буде товщі, ніж традиційні млинці.
У тісто для млинців з кабачків можна змішати кріп або петрушку.
5. Нагрійте млинцеву піч, змастіть невеликою кількістю олії та додайте прибл. можна зробити ковш з тіста, товстіші млинці. Якщо дно запечене золотисто-коричневим, переверніть його і спечіть також іншу сторону.
6. Подавайте млинці з кабачків зі сметаною та сиром, а можна додати фахітас з кабачків або курячий фахітас.