Поділіться
У нас не завжди є час для тривалого приготування десерту, а іноді взагалі не хочеться випікати. Адже нікого не можна здивувати після приготування їжі, прибирання та роботи в саду. Але ласун, на диво, не зник. Спробувати шоколадні цукеркові трюфелі. Простий і швидкий рецепт, який складається з простого змішування декількох інгредієнтів.
Цей непечений десерт порадує ваші смакові рецептори. Особливо він характерний тим, що не містить доданого цукру. Тож для когось ласуни можуть не зазнати. Тим не менш, ви можете легко додати до нього цукор або вибрати дощування або глазур, яка буде солодкою.
Нам знадобиться:
- 300 г якісного гарячого шоколаду
- 200 мл вершків для збивання
- 30 г вершкового масла
- лікер (шоколад, карамель - що вам подобається, і він там пасує)
- какао для дощування
Підхід:
1. Ми розбиваємо шоколад на невеликі шматочки. Чим вони менше, тим легше він розтане. Покладіть крем в казан, доведіть його до кипіння і негайно полийте ним розбитий шоколад. Ми будемо. постояти хвилину, а потім повільно розмішувати, поки шоколад повністю не розплавиться.
2. Додайте в суміш вершкове масло, також нарізане на менші шматочки, і дайте йому розчинитися. Тоді приходить найкраще - лікер! Звичайно, цей крок є добровільним, якщо ви готуєте цукерки для дітей, обов’язково пропустіть його. Однак якщо це просто десерт для дорослих, щіпка лікеру це лише покращить.
Джерело фото: Pinterest.com
3. Налийте таку рідку суміш у неглибоку ємність та залиште у холодильнику принаймні на годину, бажано навіть більше. Після застигання ми сформуємо із суміші кульки. Ложкою візьміть шматочок шоколадної маси, сформуйте кульку і оберніть його какао-порошком.
Приготування цього десерту дійсно дуже просте і швидке. Єдиним мінусом є те, що доводиться чекати, поки шоколад застигне. Пам’ятайте, що це дуже базовий рецепт, який можна варіювати. Можна спробувати білий шоколад - навіть якщо вам доведеться рахуватися з тим, що він не так сильно застигне після змішування з вершками. Також вам не потрібно загортати трюфелі в чистий какао-порошок, якщо для вас занадто жарко. Також є підсолоджене какао або спробуйте глазур у прозорому шоколаді. Перейти до експерименту!
Автор статті
Барбора Візварьова
- більше статей автора
Сховати 12 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Люсія Валькова 15.05.17 06:04
Вони виглядають приголомшливо, я обов’язково спробую цей рецепт, він справді простий.
Соня Келеменова 15.05.17 07:16
Я роблю такі подібні RAW кулі.
Соня Кратка 15.05.17 10:39
Марія Фрнова 15.05.17 10:41
просте часто найкраще:-)
Павліна Ваксмундська 15.05.17 15:41
Я завжди роблю на Різдво кульки з рому, волоських горіхів, кокосових горіхів . Я хочу спробувати цей рецепт, бо ці трюфелі виглядають відомими.
Наталія Гомолова 15.05.17 16:56
Мнааам, отже, тепер ти мені сподобався, я теж роблю те саме, але в основному з декількох інгредієнтів, вони виглядають дуже добре і просто, я спробую
Марія Максіанова 15.05.17 17:56
Мені подобаються трюфелі, обов’язково спробую
Даніела Білікова 15.05.17 18:27
о так, що ви нам тут даєте:-) але вони виглядають чудово .
Анна Краловічова 16.05.17 17:19
Дуже легкий рецепт доброти, яку ми всі любимо. Я намагаюсь:)
Катаріна Конечна 16.05.17 19:38
Не знаю, чи протримаються мої хлопці, поки шоколад не застигне, мені довелося б замкнути холодильник:)
Зузана Шефчовічова 11.12.17 09:28
Я також використовую сирі кульки, але в ще більш здоровій версії:) і минулого разу я робив сирі кульки рафаело лише з кокосового горіха, кокосової олії, меду та мигдалю.
Інгрід Штефанова 06.01.18 10:31
Я знаю в іншій версії, яка також підходить для діабетиків, якщо додати гарячий шоколад із вмістом какао щонайменше 80%