домашні

Дієтичні суші домашні

Типовою стравою японської кухні є СУШІ. Сьогодні він стає все більш поширеним і модним і в Угорщині. Все-таки нелегко отримати справді хороші суші і зробити їх вдома - це мистецтво, мало кому це вдається.

Я пробую, я теж привіз кілька рецептів.

Його можна іноді сміливо включати в здорову дієту, особливо на обід. Це також чудово підходить для спортсменів, оскільки їжа містить легкозасвоювані вуглеводи, що допомагає поповнити запаси глікогену після тренування, а також багата клітковиною та якісними джерелами білка. До соусу для занурення слід ставитися з обережністю, оскільки він дуже солоний, а також містить глутамат, який змушує більшість продуктів, таких як суші, харчуватися. Найкраще, якщо люди з високим кров’яним тиском і ті, хто хоче схуднути, вважають за краще пропустити цей смак, що покращує смак, без дуже смачної їжі.

Діабетики та ті, хто хоче схуднути, споживають його обережно і нечасто, адже окрім того, що ресторанний варіант виготовляється з білим рисом, його також складають із маринованим цукровим сиропом у невеликих лемурах. Якщо хтось вирішить приготувати його вдома, то, звичайно, білий рис і цукор можна замінити, це правда, що їжа більше не буде справжньою.

Той, хто хоча б раз може скуштувати його, мене не розчарував.

Ось кілька реформ рецептів SUSHI:

Кіноа і кабачки з начинкою для суші:

  • 50 г квіони, звареної в 1,5 дл води
  • щіпка солі
  • трохи рідкої стевії
  • 2 ч. Ложки вівсянки або крохмалю тапіоки
  • 150 г тонко нарізаних кабачків
  • 2-3 зерна оливок
  • свіжого лимонного соку або трохи бальзамічного оцту відповідно до індивідуальної переносимості
  • 1 аркуш норі (доступний у більших магазинах) або омлет з 2 яєць з крихітною оболонкою подорожника


Кіонат у слабосоленій воді становить приблизно Варіть 15 хвилин, потім розмішайте чайну ложку вівсяних пластівців або крохмалю тапіоки, поки ще гарячими, щоб утворився як рис суші, і приправте кількома краплями стевії Накрийте кришкою і почекайте, поки вона охолоне. Суміш квонів розподіліть рівномірно на тарілці норі або омлеті шкіркою подорожника, тонко змоченою вологою ложкою або мокрою рукою, помістіть цукіні, нарізані на злегка солону тонку смужку, оливки посередині і щільно закатайте. Дайте постояти в холодильнику 15 хвилин, а потім розріжте политим ножем.

Перед споживанням вам може знадобитися обережно додати лимонний сік або бальзамічний оцет, щоб зробити його пікантнішим.

Пшоняні суші з огірком і тунцем:

  • 50 г пшона, звареного в 1,5 дл води
  • щіпка солі
  • 2 ч. Ложки вівсянки або крохмалю тапіоки
  • очищений зміїний огірок
  • 60 г тунця
  • свіжий лимонний сік відповідно до допуску
  • 1 дБ Норі

  • 50 г лосося (або іншої морської риби)
  • 50 г рису або пшона
  • 2 чайні ложки бальзамічного оцту з кількома краплями стевії
  • 2 дл води

Зварити рис або пшоно вдвічі більше води, протягом останніх хвилин розмішувати бальзамічний оцет і кілька крапель стевії. Чекаємо, поки рис/пшоно охолоне, бо будемо формувати його вручну. Коли вже не гаряче, сформуйте нігірики, добре відіжміть їх, щоб рідина, що залишилася, також могла витекти з нього. Зверху викладіть лосось. Подавайте на грядці з салатом.