Дізнайтеся, як зробити поживний, смачний і гладкий бульйон в домашніх умовах для використання в якості основи в супах, пюре та інших рагу

Овочі не тільки забезпечують організм вітамінами та мінералами, але також клітковиною та водою, ідеально підходять для профілактики ожиріння та інших проблем зі здоров’ям. Тому важливо, щоб ми завжди додавали овочі до дитячого харчування.

домашніх

Один із способів це зробити - використовувати овочевий бульйон у супах, рагу, пюре або кремах, а також в інших рецептах., як взимку, так і влітку.

Інгредієнти:

  • 2 моркви
  • 1 цибуля-порей
  • 2 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 1 гілка петрушки
  • 2 палички селери
  • 1 гілка свіжого розмарину та/або чебрецю
  • 2 столові ложки (суп) оливкової олії
  • 1 година лавра
  • 1/2 капусти
  • 2 помідори
  • 2 літри води
  • Сіль (за бажанням)

З цієї причини Guiainfantil.com підготував насичений і корисний овочевий або овочевий відвар, ідеально підходить для дитячих та дитячих пюре. Дотримуйтесь крок за кроком цього смачного і легкого рецепта.

Як зробити овочевий відвар в домашніх умовах, поетапно

1. Спочатку вимийте всі овочі

2. Очистіть палички селери, видаліть листя і розріжте його навпіл. Те саме з капустою. Заповідник

3. Наріжте коріння цибулі-порею, а білу частину і години цибулі-порею наріжте шматочками

4. Очистіть моркву і розріжте її навпіл. Те саме з помідорами

5. Очистіть зубчики часнику та цибулю та розріжте їх на чотири частини

6. Покладіть олію в казан і негайно додайте всі овочі, щоб їх прожарити

7. Коли вони закінчать, додайте воду

8. Коли вода почне закипати, додайте гілочки розмарину, чебрецю, селери та лавровий лист.

9. Нехай вариться принаймні 1 годину на середньому вогні

10. Зніміть горщик з вогню, накрийте його так, щоб бульйон відпочивав приблизно 15 хвилин або поки він не охолоне

11. Процідіть бульйон і, якщо хочете, можете використовувати його відразу, збережіть або навіть заморозьте.

12. За бажанням ви можете скористатися овочами, щоб зробити рослинний крем.

Як заморозити овочевий відвар

Багато батьків запитують нас, чи Овочевий або овочевий відвар можна заморожувати. І ми говоримо так. Крім того, його краще заморозити, ніж тримати в холодильнику більше 3 днів. Як ви його заморожуєте, багато в чому залежить від того, скільки разів ви його використовуєте. В ідеалі розділіть його на невеликі контейнери, залежно від кількості, яку ви використовуєте, і розморозьте, коли це необхідно.

Його також можна заморозити в кубиках контейнера, який ми використовуємо для виготовлення льоду, в таппері або в поліетиленовому пакеті. У морозильній камері овочевий відвар може тривати місяцями. Вони не втратять своїх поживних властивостей.

Рецепти овочевого пюре або крему для немовлят та дітей

Пюре з кабачків Ми навчимо вас, як приготувати смачне і поживне пюре з кабачків за простим і простим рецептом. Guiainfantil.com вчить нас, як приготувати домашній крем для немовлят. Кабачок - це овоч, який завдяки високому вмісту води має сечогінну дію і не забезпечує занадто багато калорій.

Пюре з цвітної капусти Домашній рецепт крему з цвітної капусти на обід або вечерю для дітей та всієї родини. На сайті Guiainfantil.com ми підготували простий, здоровий, ніжний рецепт, багатий вітамінами та клітковинами, щоб збагатити раціон немовлят та дітей. Дотримуйтесь нашого рецепта.

Морквяне пюре Одним із перших способів немовляти скуштувати овочі - годувати їх цим морквяним пюре, яке містить багато вітамінів, антиоксидантів та сприяє зниженню рівня холестерину. Це також їжа, багата залізом для дітей. Дізнайтеся, як зробити цей смачний рецепт, покроково.

Овочеве пюре з рибою Це м’яке пюре з білої риби з овочами містить усе необхідне, щоб стати здоровою та збалансованою вечерею для вашої дитини. Домашній рецепт для дітей з багатьма вітамінами. Це насичене та корисне рибне пюре можна вводити на десятому місяці життя дитини.