Якщо можете, їжте цей чудовий фрукт, поки сезон, адже він зараз найсолодший і бажаний. Крім того, полуниця є не тільки смачним делікатесом, але може допомогти зберегти здоров’я нашого серця, свіжість нашої пам’яті і навіть допомогти запобігти розвитку певних пухлин.
На думку дослідників, полуниця є одним із найздоровіших фруктів: споживаючи до восьми зерен, ми можемо потрапити в організм більше вітаміну С, ніж вживаючи апельсин. Ця порція містить наполовину менше цукру, ніж яблуко, на третину менше калорій, ніж банан, і містить більше клітковини, ніж, наприклад, груші.
Тож споживайте його в будь-якому випадку, це буде дуже добре. Але якщо ви хочете, щоб вас по-справжньому побалували у ці вихідні, ми рекомендуємо саме цей полуничний тірамісу.
Інгредієнти:
- 5 дкг маскарпоне
- 30 dkg полуниці (+ для прикраси)
- 2,5 дл вершків
- 16 дитячих губок
- 8 ст. Л. Цукрової пудри
- 1 дл апельсинового соку
- 1 ч. Ложка ванільного аромату
Підготовка:
- Помиту, витерту насухо і нарізану кубиками полуницю апельсиновим соком та половиною цукрової пудри приблизно протягом приблизно. Варити 10 хвилин в густому рагу і відставити.
- Приправте крем з цукром, що залишився, цукровою пудрою, ароматом ванілі та маскарпоне на повільному вогні та остудіть.
- Дитячі бісквітні коржі обвалюють у охолодженому полуничному рагу, а потім половину з них вишикують на дні миски. Збризніть ще трохи полуничного рагу та двома ложками соусу маскарпоне. Потім додаємо залишився полуничний дитячий бісквіт і заливаємо ще порцією соусу. Зверху змащують фруктовим тушонкою і вивантажують обведеною полуницею. Поставте в холодильник на одну ніч перед вживанням.