Як зробити рибне філе простим і простим способом і рис Брокколі. Рецепт з низьким вмістом вуглеводів.
Сьогоднішній рецепт - це варіант, коли ми хочемо або повинні за медичними показаннями зменшити калорії та жир. Або просто коли ви хочете схуднути Цей рецепт підходить для людей, які страждають на діабет, оскільки лікарі зазвичай просять своїх пацієнтів зменшити споживання вуглеводів. Це також чудово для людей, які сидять на кетогенній дієті.
Сподіваюся, вам сподобалось 🙂
Дякуємо за перегляд рецептів ♥ ️
Філе риби, розраховується одне на людину.
(Використовуйте рибу на ваш вибір, у цьому рецепті я використовував БАЗОВІ ФІЛЕТА.)
1 зубчик часнику, полив
Сіль і перець за смаком
1 чайна ложка олії на філе.
Інгредієнти для РИСУ БРОКОЛІ
750 грам брокколі, вимити і процідити.
1 зубчик часнику, нарізаний скибочками
1/4 нарізаної цибулі
1 Перець поблано, насіння і розчинене на шматки.
1/3 склянки коріандру
1/2 склянки води
1 жовтий солодкий перець, нарізаний кубиками
1 чайна ложка олії
2 столові ложки вершкового масла (30 грам)
ПІДГОТОВКА РИСУ БРОКОЛІ
Натріть на тертці брокколі.
Змішайте часник, цибулю, перець поблано, коріандр, сіль і півсклянки води
У гарячу сковороду додайте чайну ложку олії та 2 столові ложки вершкового масла.
Жовтий перець смажте хвилину
Додайте суміш і смажте на середньому вогні протягом 5 хвилин.
Додайте терту брокколі, варіть 5 хвилин, час від часу помішуючи. Посоліть і варіть ще 5 хвилин, постійно помішуючи. Вимкніть і давайте готувати стейки.
ПІДГОТОВКА РИБНИХ ФІЛЕ.
Рибу ретельно вимити, процідити і обсушити паперовими рушниками
(повністю сухий, щоб підрум’янився)
Додайте сіль і перець за смаком
Нагрійте сотейник. Додайте чайну ложку олії на філе і підрум’яніть нарізаний часник. Коли часник золотистий, видаліть його, це лише для додання олії запаху.
Додайте стейки і варіть 5 - 7 хвилин з кожного боку (залежно від розміру). Вони обертаються лише один раз.
Подавайте рибу з рисом брокколі, скибочками помідорів та лимонним клином.